Корица может благотворно влиять на память и обучаемость: Новое исследование

Вкусная корица и содержащиеся в ней вещества радуют не только обонятельные рецепторы, он также благотворно влияет на нашу нервную систему

Корица — популярная специя, известная людям уже тысячи лет. Уже в первом веке нашей эры ее привезли из Китая древние римляне. Пряности с характерным ароматом быстро нашли применение, особенно на кухне – щепотка корицы способна заменить обычные подсластители в блюдах, а помимо приятного аромата, способна приятно согреть и создать ощущение «сладкого наплыва». Первопричиной этого явления является химическое соединение коричный альдегид, содержащееся в коре тропических коричных деревьев. А как насчет того, что его предназначение в природе — «ароматическая» защита от укусов насекомых: у людей он скорее способствует аппетиту. Поэтому вы можете использовать корицу в подходящем количестве, чтобы поддержать пищеварение и создать сладкое послевкусие.

Фото: rusteaco.ru

Помимо использования на кухне, корица нашла и другое применение — с помощью мешочков с тмином, гвоздикой, мускатным орехом и корицей отгоняли от домочадцев моль и других насекомых. Хозяйки кладут в шкафы корицу, гвоздику и сушеные лепестки роз, чтобы белье лучше пахло.

Но корица также оказывает положительное влияние на здоровье человека. Предыдущие исследования показали, что вещества, содержащиеся в корице, обладают противовоспалительным и противоопухолевым действием, действуют как антиоксиданты и могут укреплять иммунную систему. Но и на этом список полезных эффектов корицы не заканчивается. В новом исследовании команда Медицинского университета Бирджанда в Иране проанализировала предыдущие результаты научных работ, посвященных влиянию корицы на когнитивные функции мозга. Выводы иранских ученых опубликовал в середине января научный журнал Nutritional Neuroscience.

Иранские ученые отобрали 2605 предыдущих исследований, посвященных этой теме. Затем они отобрали 40 человек, которые соответствовали строгим критериям, и подробно их изучили. Подавляющее большинство (33) этих исследований относились к живым организмам, пять представляли собой исследования с клетками или тканями, а в двух случаях это были клинические исследования, т.е. исследования на людях.

В совокупности результаты этих исследований показывают, что содержащиеся в корице вещества, такие как эвгенол, коричный альдегид или коричная кислота, могут благотворно влиять на когнитивные функции, память и обучение. Исследования клеточных культур также подтвердили, что вещества корицы положительно влияют на жизнеспособность нервных клеток.

Фото: goodfon.ru

Основываясь на результатах серии исследований, иранские исследователи обнаружили, что корица может быть полезна для предотвращения и лечения проблем с когнитивными функциями, а также для поддержки памяти и обучения. В то же время они подчеркивают, что действие корицы необходимо проверить и детально изучить в будущих исследованиях.