Сковороды с антипригарным покрытием – лучший подарок для кухни. Это вам подтвердит любая домохозяйка. Потому что большинство посуды, представленной на полках обычного «магазина за углом дома», имеет очень посредственное, а порой и откровенно ужасное качество. Но что из себя представляет хорошая антипригарная сковорода? Каким требованиям и условиям она должна отвечать, какой функционал и как исполнять? Мы попробовали разобраться в данном вопросе.
Для этого наши эксперты сравнили сковородки с антипригарным покрытием, нашли их плюсы и минусы. А затем поместили всю информацию в данным материал.
Начинает наш рейтинг сковород с антипригарным покрытием – Tefal Illico, диаметром 24 см. Идеальная помощница для кухни, которая прослужит в три раза дольше изделий с традиционным покрытием. Усиленный защитный слой Titanium Non- Stick в сочетании с толстой основой совместим с любым типом плит, включая индукцию. Внешний слой удобно мыть и чистить. Эта модель отлично подходит для интенсивного ежедневного использования в условиях высоких температур. Глубина изделия позволяет готовить в нем самые разнообразные блюда. Эти антипригарные сковородки оснащены температурным индикатором, меняющим цвет при полной готовности прибора к работе.
Сковорода Alpenkok AK-0035A/26N диаметром 26 см выполнена из высококачественного алюминия толщиной 2,5 мм, который отличается длительным удержанием тепла, благодаря чему пища сохраняет гораздо больше полезных витаминов и минералов. Также модель оснащена антипригарным покрытием, что позволяет готовить с удовольствием вкусную и полезную пищу.
Сковорода привлекает покупателей своей неординарной формой. Дизайн выполнен под мрамор. Благодаря антипригарному покрытию можно добавлять меньше масла, что очень полезно для организма.
Данная модель сковороды имеет прекрасное, прочное антипригарное покрытие. Огромным плюсом сковороды является тот факт, что она идеально сохраняет вкусовые качества продуктов, которые вы готовите. Привлекательный внешний вид заставит вас пользоваться сковородой каждый день.
Одна из лучших сковород с антипригарным покрытием (Dyflon (Корея)). Полезным удобством является наличие съёмной ручки. Так, сковородку можно использовать в качестве формы для запекания в духовке. Сковорода выполнена из алюминия, бакелита, силикона. Диаметр сковородки составляет 26 см.
Спиральное дно сковородки, безопасное антипригарное покрытие внутри и качественные материалы позволяют готовить пищу с минимальным добавлением масла, а функция длительного удерживания тепла сохраняет всю ценность и насыщенность пищи, не разрушает витамины и минералы.
Сковорода Tefal Tempo выполнена в черно-бордовой расцветке и смотрится весьма эффектно. Сковородка данной модели изготовлена из алюминия и оснащена антипригарным покрытием. Индикатор нагрева позволяет хозяйке распознать, когда сковородка нагрета до нужной температуры.
Сковорода Традиция Гранит изготовлена из литого алюминия с антипригарным покрытием. Пища на такой сковороде не пригорает и не липнет к поверхности, блюда получаются с аппетитной корочкой, готовятся равномерно, быстро и вкусно. Внешнее покрытие - термостойкое. Литой корпус не подвержен деформации, специально утолщенное дно повышает прочность посуды. Изделие снабжено прочной бакелитовой съемной ручкой эргономичной формы. Может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.
Данная модель сковороды имеет отличительный от остальных сковородок диаметр, равный 30 сантиметрам. Такой объём позволяет готовить большое количество пищи за раз. Высота стенок составляет 10,5 сантиметра, а это значит, что ваша пища не будет высыпаться или вываливаться из сковородки.
Продолжает наш топ сковород с антипригарным покрытием сковорода Bialetti Donatello 0B6PA020, изготовленная из алюминия и имеющая круглую форму. Сковородка имеет мраморное антипригарное покрытие, которое отлично подходит для индукционных плит. Кроме того, сковородку можно мыть в посудомоечной машине.
Алюминиевая универсальная сковорода, отличающаяся повышенной легкостью, удобной ручкой и качественным титановым покрытием. Несмотря на то, что ручка не снимается, сковороду можно использовать в духовом шкафу при температуре не выше 175 градусов. Дно сковороды обладает фирменным индикатором нагрева, который позволит подобрать необходимую интенсивность температуры для сохранения продуктами вкуса и аромата. Инкапсулированное дно с утолщением равномерно нагревается и распределяет тепло по продуктам, длительно сохраняет тепло при необходимости. Ручка не нагревается при использовании на плите, не скользит, устойчива к высоким температурам.
Достоинства:
Недостатки:
Попавшая в обзор сковородок с антипригарным покрытием модель с мраморным покрытием из высококачественного алюминия выпускается в черном цвете. Имеет ручку из бакелита с софт-тач покрытием. Nadoba Mineralica 7284 защищена антипригарным 5 слойным покрытие Pfluon, которое может выдерживать использование неострых металлических предметов. Сковородка идеальна для жарки мяса с плотной корочкой. Использовать ее можно со всеми типами варочных поверхностей, а также в духовых шкафах.
Достоинства:
Недостатки:
Не менее заслуженно в рейтинг сковородок с антипригарным покрытием попадает итальянский производитель кухонной утвари. Представляемая модель сковородки имеет диаметр 24 см, в составе содержит алюминиевый сплав, предназначенный для пищевых емкостей. Прибор покрыт предотвращающим пригорание мраморным слоем Hard Stone, который не содержит вредных для организма кислот. Фирма не работает с ядовитыми компонентами, а производит посуду, отличающуюся безопасностью, отвечающую отечественным и международным установленным правилам. Рукоять покрыта напылением Soft Touch, которое не нагревается в процессе, приобретает форму ладони и очень удобна.
Достоинства:
Недостатки:
Сковорода сделана из литого материала, имеет качественное антипригарное покрытие. Прочность усилена за счет армированных минеральных частиц. Внешняя поверхность не боится металлических приборов, а вот внутреннюю поверхность лучше не трогать металлическими изделиями. Поверхность не теряет своих свойств даже под действием высокой температуры, сковорода может использоваться на разных плитках. Итальянское качество повышает долговечность изделия, продлевая его до 10 лет регулярного использования.
Достоинства:
Недостатки:
Завершает топ сковород с антипригарным покрытием известная немецкая марка GIPFEL. Сковорода MARINELLA 0102 – это классическая модель с удобной съемной ручкой. Она может использоваться на всех видах плит, в том числе и индукционных. Обладает высоким качеством, универсальностью и длительным сроком службы. Сковорода выполнена из литого алюминия. Благодаря специальному дну с трехслойным антипригарным покрытием Whitford QuanTanium, данная посуда может жарить и тушить без добавления масла. При этом утолщенные стенки равномерно распределяют тепло, предохраняют пищу от преждевременного сгорания, а также долго сохраняют высокую температуру еды. Ручка модели выполнена из бакелита. Высота бортов 6 см. Диаметр 26 см. Этого объема достаточно для приготовления полноценного ужина на 4-6 человек. Толщина дна у MARINELLA 0102 4,5 см. Стенок 2 см.
Достоинства:
Недостатки:
Качественная сковорода – это настоящее сокровище для любой уважающей себя домохозяйки. Надежная, с хорошим антипригарным покрытием, она позволяет готовить вкусную и полезную пищу без использования большого количества не очень полезного для организма масла, а и то и вовсе – при его отсутствии. Однако правильный выбор кухонной помощницы – не самая простая задача. Чтобы лучше разобраться в теме, предлагаем вам ответы на наиболее популярные вопросы, связанные с лучшими антипригарными сковородами.
Чтобы правильно подобрать нужную именно Вам сковороду с антипригарным покрытием, стоит помнить несколько советов от опытных экспертов:
Выделить “одну из”, назвав ее самой лучшей, по многим причинам не получится. Для каждого идеальной антипригарной сковородой будет своя модель. Мы лишь можем дать совет, показать популярные модели, предоставить детальную информацию. Выбор всегда останется за вами.
При выборе по-настоящему качественной и безопасной кухонной утвари для приготовления пищи особенное внимание нужно обратить на состав материала изготовления. В нем не должно быть таких вредных для жизни и здоровья веществ, как свинец, кадмий и перфтороктановая кислота. Немаловажно учесть сочетание сковороды с плитой, которая стоит на вашей кухне. Далеко не все модели подходят для использования с индукционными варочными поверхностями. Производитель обязательно сообщает данную информацию в сопроводительной документации к товару.
Различные материалы антипригарной защиты обладают своими плюсами и минусами:
Наиболее прочными и долговечными считаются сковороды с титановой и алмазной защитой. Такая кухонная утварь не выделяет никаких опасных веществ и неприятных запахов при нагревании. Эксплуатационный срок посуды тоже впечатляет – до 25 лет.
Еще один важный параметр – цель использования. Тефлоновые изделия лучше всего применять для приготовления яичницы, омлета, заправок к супам и борщам. Керамика больше подходит для тушения овощей, жарки картофеля и котлет. На мраморной, гранитной, титановой посуде можно без опаски готовить стейки и отбивные.
Само по себе антипригарное покрытие – это специальный слой, который предназначен для уменьшения прилипания пищи к рабочей поверхности сковороды. Благодаря тонкому слою полимера, пища не только не прилипает к сковороде, но и сохраняет все свои полезные свойства (минералы, витамины) и вкус. Также при готовке с антипригарным покрытием практически не используют масло. Обычно оно нужно, чтобы ничего не прилипало. А если у вас и так ничего не липнет, то зачем масло?
Антипригарное покрытие намного проще в уходе. Достаточно смочить грязную сковороду мягкой губкой или просто положить в посудомоечную машину, если производитель разрешает (тефлоновое покрытие нельзя, оно слезет) и все. Забудьте о железной губке и ярости, с которой вы оттирали остатки пережаренного стейка! Есть сковороды с внешним антипригарным покрытием. Оно позволяет сохранить внешний вид сковороды.
Из видов всех имеющихся покрытий, можно назвать:
Светы по уходу и защитой покрытия, вы можете найти либо на сайте производителя, либо в самой инструкции, которые выдаются вместе с вашей покупкой. Для каждого они свои, по этому стоит изучать их внимательно и не пренебрегать “ненужной бумажкой”.
Отвечая прямо на вопрос, о том, как понять, что сковорода с антипригарным покрытием – обычно его видно невооруженным глазом. Либо, можно провести некий эксперимент еще до самой готовки. Попробуйте налить воды на сковороду, а потом вылить. При хорошем, новом покрытии, вся вода спокойно выльется не оставляя никаких следов за собой.
На этом наш обзор сковородок с антипригарным покрытием завершается. Надеемся, в данном материале вы нашли для себя лучшую сковородку с антипригарным покрытием или получили ответы на интересующие вас вопросы.