Лучшие недорогие барбекю
Дарья Никитина - 13.02.23 (обновлено 05.11.23) Недорогие барбекю – устройство для приготовления пищи только на открытом воздухе. Это как правило переносное устройство, сейчас в продаже имеется масса всевозможных устройств от простеньких отечественных сварных конструкций,до ослепительно дорогого импортного оборудования, в котором жар углей регулируется термостатом, а воздух нагнетается электрической помпой.
Содержание:
- Барбекю Сима-ленд 7474655
- Барбекю портативное BBQ-RC
- Барбекю Дачный Сезон Кёльн К-60
- Барбекю Green Glade K182
- Барбекю круглый МясоЖар
- Бургер барбекю Emile Henry
- Барбекю для дачи BergHOFF 4490285
- Барбекю Союзгриль N1-5300
- Барбекю PALISAD 69610
- Барбекю Royal Grill 80-114
- Ведро барбекю Сима-ленд
- Барбекю d36
- Барбекю Viatto VA-WBG
- Барбекю Xiaomi ZaoFeng Portable Grill
- Барбекю Scarlett 23012
- Как пользоваться барбекю?
- Откуда появилось слово барбекю?
- Как выбрать недорогое барбекю?
Сима-ленд 7474655
Начинает рейтинг недорогое барбекю Сима-ленд, которое предназначено для приготовления на углях мяса, рыбы, овощей и морепродуктов. Подходит для использования на природе. Благодаря уникальной технологии в процессе обжарки мясо приобретает аппетитную корочку, остаётся сочным и сохраняет все вкусовые качества.
Достоинства:
- необычная конструкция и дизайн
- качество приготовления
- удобство эксплуатации
- легко очищается
- соотношение цена/качество
Недостатки:
- не найдено
Портативное BBQ-RC
Портативное BBQ-RC станет вашим фаворитом в любое время года. Качественная решетка позволяет равномерно прожарить продукты. Установите его во дворе дачи или возьмите с собой на природу и наслаждайтесь досугом.
Достоинства:
- качество сборки
- надежные материалы
- небольшие габариты
- мобильность
- удобно мыть
- безопасность
Недостатки:
- не найдено
Дачный Сезон Кёльн К-60
Функциональный, надежный и красивый мангал Кельн К-60 от производителя Дачный Сезон предназначен для приготовления продуктов на огне. Топка мангала изготовлена из качественной стали толщиной 2 мм и имеет ребра жесткости, что обеспечивает ей прочность и долгое использование даже при растопке дровами. Топка мангала покрашена термостойкой краской, выдерживающей температуру до 700 С и имеет ширину 60 см, что позволяет разместить 11 шампуров, для которых вырезаны специальные пазы для удобства фиксации. В комплекте с топкой идет крышка, с двумя поддувалами и термометром.
Достоинства:
- надежная защита от внешних воздействий
- богатая комплектация
- качество сборки
- имеются специальные прорези для шампуров и решетки
- легкая сборка
- функциональность
- есть колеса для перемещения
Недостатки:
- больше похоже на мангал
Green Glade K182
Недорогой вариант Green Glade K182 выполнен из углеродистой стали и покрыт жаростойкой эмалью черного цвета, работает на углях. Накрывается крышкой. На крышке и жаровне есть ручки из нержавеющая стали и нейлона, которые не нагреваются в процессе приготовления пищи. Жаровня располагается на оптимальной высоте на ножках, на двух из которых есть колеса, облегчающие его перемещение. Также имеется регулировка подачи воздуха и нижняя полка для мешка с углем.
Достоинства:
- функциональность
- регулировка подачи воздуха
- имеется полочка
- качество покрытия
- надежная сборка
- безопасность
- соотношение цена/качество
Недостатки:
- не найдено
МясоЖар
Материал изготовления жаровни МясоЖар – чугун - практичный, долговечный, безопасный. Поверхность устройства термически обработана льняным маслом, таким образом защищена от коррозии. Не требует предварительного прокаливания, равномерно нагревается и длительное время сохраняет тепло. Если сравнить МясоЖар с другими в рейтинге, то он больше похож на посуду.
Достоинства:
- миниатюрность
- жаропрочность
- удобство эксплуатации
- легко мыть после использования
- долговечность
- качество материалов
Недостатки:
- трудно назвать настоящим мангалом
Emile Henry для бургеров
Недорогой вариант от Emile Henry - приобретение, используемое как поверхность для зажаривания стейков, морепродуктов, овощей, котлет и прочее. Такой способ приготовления сохранит все полезные свойства продуктов и позволит готовить сразу несколько блюд или использовать для подогрева уже готовых блюд. Уникальные жаропрочные свойства глины, внимание к качеству и многолетний опыт позволяют французской компании Emile Henry заслуженно считаться одним из мировых лидеров в производстве керамической посуды.
Достоинства:
- функциональность
- легко мыть
- маленькие габариты
- можно подогревать блюда
- качество материалов
- долгий срок службы
Недостатки:
- не найдено
BergHOFF 4490285
BergHOFF 4490285 предназначен для максимально удобного приготовления продуктов на открытом огне. Прочный и долговечный корпус выполнен из высококачественной углеродистой стали, устойчив к высоким температурам. Решетки изготовлены из нержавеющей стали. Мангал предназначен для приготовления продуктов на углях. Центральную решетку можно выставлять на 4 разные уровня, регулируя нужную температуру для приготовления. На мангале можно расположить 6 шампуров. Устойчивая конструкция основания позволяет использовать прибор на неровном грунте. Мыть рекомендуется вручную. Дополнительно можно приобрести сумку для переноски.
Достоинства:
- легко собирать и разбирать
- соотношение цена/качество
- комплектация
- качество конструкции
Недостатки:
- тонкий металл
Союзгриль N1-5300
Союзгриль N1-5300 используется для приготовления продуктов на углях. Конструкция изготовлена из высококачественной стали с покрытием из жаростойкой эмали, выдерживающей температуру 700°С. Решетка-гриль имеет коррозионностойкое покрытие. Дно и крышка снабжены заслонками, позволяющими регулировать поступление воздуха к углям и, тем самым, управлять жаром.
Достоинства:
- комплектация
- устойчивая конструкция
- фиксация крышки
- безопасность
- удобство применения
Недостатки:
- не найдено
PALISAD 69610
Недорогой мангал на дровах PALISAD 69610 подходит для приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей на свежем воздухе. Он может применяться на приусадебных участках, в походах и на пикниках, на охоте и рыбалке. Эргономичная форма в виде сферы способствует равномерному распределению тепла и идеальной прожарке стейков, шашлыка и других деликатесов. Регуляторы температуры и тяги обеспечивают циркуляцию воздуха внутри жаровни — отверстия в поддоне открываются и закрываются с помощью удобной рукоятки, и температура углей меняется в зависимости от пожеланий пользователя. Использовать оборудование можно также в качестве коптильни, мангала и гриля.
Достоинства:
- долговечен
- можно использовать, как мангал, гриль, а так же, как коптильню
- благодаря наличию колес егомможно легко перемещать
- есть полочка
Недостатки:
- не найдено
Royal Grill 80-114
Лучшее недорогое барбекю Royal Grill 80-114 идеально подходит для приготовления блюд на углях для компании из 3-4 человек. Продолжительный срок службы обеспечен материалом изготовления – высококачественной пищевой сталью толщиной 0.5 мм. Удобство использования достигается за счет устойчивой подставки. Мангал на двух ножках, изготовлен из высококачественной стали с эмалевым покрытием снаружи, снабжен двумя решетками для гриля и предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на открытом воздухе. Жаровня имеет окошко-поддувало с задвижкой, предназначенной для регулирования подачи воздуха, легко собирается, разбирается и моется.
Достоинства:
- мобильность
- миниатюрность
- устойчивость
- безопасность
- качество изготовления продуктов
Недостатки:
- не найдено
Ведро барбекю для дачи
Недорогое барбекю с внутренней емкостью для угля и решеткой для гриля станет незаменимым атрибутом семейного отдыха и пикников с друзьями под открытым небом. Оцинкованное покрытие защищает мангал от коррозии и негативного воздействия окружающей среды, тем самым, обеспечивая долговечность и прочность изделия. Форма ведра и ручка уличного гриля придает ему мобильность, его удобно перемещать. Установите угольный гриль на твердой горизонтальной поверхности на максимальном расстоянии от легковоспламеняющихся предметов. Начинайте готовить после того, как угли прогорят и пламя уляжется.
Достоинства:
- миниатюрность
- стильный дизайн
- удобно брать с собой на отдых
- качество приготовления еды
- безопасность
Недостатки:
- не найдено
d36
Лучшее недорогое барбекю d36 - это простой способ вкусно и быстро поджарить мясо и другие продукты, сохранив их самые полезные свойства. Прибор станет вашим фаворитом в любое время года. Многоуровневая регулировка решётки позволяет равномерно прожарить продукты. Установите его во дворе дачи или возьмите с собой на природу и наслаждайтесь досугом.
Достоинства:
- регулировка решетки по 4-м уровням высоты
- полочка для кухонных принадлежностей
- металлические ножки с пластиковыми наконечниками
- надежная конструкция
- простая сборка
Недостатки:
- не найдено
Viatto VA-WBG
Viatto VA-WBG предназначен для приготовления овощей, блюд из мяса, птицы и рыбы. Модель оснащена одной зоной нагрева, решеткой из никелированной стали и поддоном с водой для облегчения очистки гриля.
Достоинства:
- компактность
- можно брать с собой
- легко мыть
- безопасность
- удобство применения
Недостатки:
- не найдено
Xiaomi ZaoFeng Portable Grill
Вошло в топ недорогое барбекю Xiaomi ZaoFeng Portable Grill. Оно выполнено из нержавеющей стали 304L, что обеспечит его долговечность. Сложенная решетка имеет размеры 42.5 см x 21.5 см x 2 см, а при развороте высота увеличивается до 15 см. Для удобства при транспортировке в комплекте предусмотрена сумка-чехол. Конструкция полностью разборная для тщательной и удобной очистки.
Достоинства:
- удобная конструкция
- легко очищать
- комплектация
- безопасность
- надежность
- качество приготовления еды
Недостатки:
- не найдено
Scarlett 23012
Завершает наш рейтинг недорогое барбекю Scarlett 23012, которое можно легко взять с собой на пикник, рыбалку, в поход или на фестиваль даже без автомобиля. При весе всего 500 граммов и ширине 32 см оно поместится в походный рюкзак. Корпус и решетка имеют простую и надежную конструкцию.
Достоинства:
- разборная конструкция
- мобильность
- миниатюрность
- устойчивость
- безопасность
- качество изготовления продуктов
Недостатки:
- не найдено
Барбекю может превратить даже самые посредственные продукты в изысканное вкусное блюдо. Богатая комбинация дыма и хрустящей корочки получила множество поклонников как среди профессиональных кулинаров, так и среди любителей вкусно, сытно и полезно поесть. Приготовление отличного мангала – сочетание искусства и науки. Узнайте несколько полезных советов, которые помогут вам готовить не хуже, чем в ресторанах.
Как пользоваться барбекю
Существует прямой и непрямой жар, который сказывается на качестве готовки и вкусовых качествах блюда.Тонкие куски мяса, которым не нужно много времени, чтобы дойти до состояния полной готовности, лучше расположить над источником тепла. Прямой жар также подойдет овощам. И крышку можно не закрывать.
Для кулинарных шедевров, которые требуют длительного времени готовки, повары рекомендуют использовать непрямой жар. Так, если вы решили приготовить свиную лопатку или целую курицу, соберите угли с одной или двух сторон, а посередине разместите мясо. Тогда тепло будет равномерно циркулировать. Крышку гриля нужно закрыть.
Проще всего определить какой тип жара пойдет тому или иному блюду по времени готовки. Если нужно менее 25 минут, идеальный вариант - прямой жар, если больше, тогда используйте непрямой.
Для создания непрямого жара на газовом гриле, достаточно выставить горелки на максимум, а перед началом готовки отключить одну сторону. Если вы пользуетесь грилем Weber на углях или дровяным, потребуется стартер или специальная смесь для розжига. Зачастую используют именно второй вариант. Смесью поливают скомканную газету, которая лежит на дровах или на угле внутри гриля.
Когда в чаше гриля останутся угольки, слегка покрытые белым пеплом, можно приступать к жарке мяса, рыбы или овощей. Не забудьте определить какой тип жара вам необходим. Для прямого метода нужно распределить уголь равномерно в гриле, для непрямого - разместите его по сторонам. Конструкция большинства грилей предусматривает установку специального блюда, которое будет улавливать жир во время приготовления мяса.
Стадия приготовления блюда на гриле обычно не вызывает трудностей. После того как вы предварительно порезали мясо или овощи, при желании их замариновали, можно выкладывать на решетку и жарить. Имеет значение только контроль нужной температуры и наблюдение за тем, чтобы продукты не подгорели или не остались сырыми.
Проще всего поддерживать температурный режим в гриле, который работает на газу. Здесь достаточно поворота ручки и нужный уровень тепла прожаривает мясо или рыбу. Контролировать силу жара на угольном гриле тоже возможно. Для этого в конструкции устройства предусмотрены вентиляционные отверстия. Чем больше их открыть, тем сильнее жар вы получите. Для среднего температурного режима нужно оставить отверстия наполовину открытыми.
Для усиления карамелизации пищи и проявления традиционных полосок гриля, нужно смазать блюдо маслом или маринадом. Этот способ хорошо помогает бороться с прилипанием. Профессиональные повары не рекомендуют смазывать решетки. Кроме того, смазывание пищи поможет удержать сок, чтобы блюдо получилось сочным, а не сухим. Не бойтесь экспериментировать, вы всегда можете найти уникальный подход к готовке на гриле.
После того, как все блюда приготовлены, а гости насладились вкусными изысками, пришло время почистить гриль. Для этого желательно использовать проволочную щетку, а лучше, когда решетка еще теплая.
Откуда появилось слово барбекю
Происхождение этогоо слова неоднозначно. Скорее всего оно образовано от испанского слова барбакоа, позаимствованного испанцами у южноамериканских индейцев таино. Ведь медленное приготовление мяса на горячем дыме было распространено на Карибских островах и по всему побережью, вплоть до Бразилии, уже к моменту открытия Америки.
Поянтие преобразовалось из особого мероприятия того времени – народных праздников по случаю убоя скота. В них всегда участвовало много людей, и они всегда проходили под открытым небом. К этим праздникам приурочивались семейные торжества, на них встречались соседи, а также проводились церковные празднования.
Еще задолго до того, как гамбургеры заняли прочную позицию в секторе фастфуда, среди путешествующих были популярны закусочные, где готовили барбекю, чтобы быстро перекусить. Наряду с хот-догом барбекю стал первым популярным у автоводителей блюдом, которое удобно брать с собой. Вопреки распространенному в США мнению, барбекю был изобретен в другой стране.
На сегодняшний день существует столько же написаний для барбекю, сколько и значений для этого термина. Это Barbecue, Barbeque, Barbaque, BBQ, B-B-Que, Bar-B-Q, Bar-B-Que, Bar-B-Cu. Однако лингвисты и историки считают, что правильное написание - barbecue, потому что оно происходит от слова barbacoa, а другие написаны на разговорном языке. Также допускается сокращенная версия написания: BBQ.
Как выбрать недорогое барбекю
Обращать внимание при выборе недорого устройства нужно на несколько аспектов:
- Качество решеток. Решетки - основной элемент конструкции, с которым будет непосредственно соприкасаться еда. Убедитесь, что они изготовлены из высококачественных материалов, например из нержавеющей стали, или имеют плотное хромированное покрытие. Решетки с дополнительными функциями существенно расширяют возможности гриля. Например, со съемной сердцевиной: вместо нее можно поставить различные дополнительные приспособления - вок, кастрюлю или специальный поддон для пиццы. Другой вариант - складывающиеся решетки. Они позволяют добавлять уголь в процессе приготовления пищи.
- Толщина стали. Самый лучший вариант - гриль из высококачественной толстой стали (1,5-1,6 мм), покрытой фарфоровой эмалью. Такая модель прослужит вам долго - она не подвержена коррозии, не боится перепада температур, а блюда, приготовленные в ней, выглядят очень аппетитно. Обращайте внимание не только на материал, из которого выполнен корпус, но и на детали. Например, вентиляционные лопасти должны быть алюминиевыми - этот материал тоже не подвержен коррозии и при этом сохраняет свои свойства. (Стальные заслонки быстро покрываются ржавчиной, и их становится невозможно передвигать.)
- Система очистки. Едва ли не самый важный критерий выбора угольного гриля. На рынке есть модели, в которых предусмотрена система простой очистки - буквально в одно касание. Это идеальный вариант. Но и цена на такие модели значительно выше (3–4 тысячи рублей точно придётся отдать дополнительно), поэтому, если не хотите тратиться, просто почитайте отзывы в интернете о том, как моется выбранный вами гриль. Низкопробные модели из некачественной стали - опять же не в выигрыше. Они, как правило, тяжело очищаются: требуют специальных средств (абразивные не подойдут, так как повреждают металл, что приводит к коррозии) и много усилий. Лучше немного переплатить и выбрать модель из крепкого материала, которую можно отмыть мыльной водой и щёткой.
На этом наш обзор подошел к концу. Мы надеемся, что предоставленной информации, собранной нашими экспертами, оказалось достаточно, чтобы вы поняли, какое устройство лучше купить. Удачных покупок!
Комментарии