Коптильни с гидрозатвором. Топ лучших предложений
Дарья Никитина - 25.11.21 (обновлено 14.09.22) Гидрозатвор – это П-образный желоб глубиной несколько сантиметров, проходящий по периметру коптильни. Перед началом приготовления его заливают водой, что необходимо для герметизации крышки: дым отводится по специальной трубке в форточку, не задерживаясь в квартире. Таким образом, коптильни с гидрозатвором позволяют готовить любимые деликатесы прямо на кухне на плите. При этом гидрозатвор формирует дополнительное ребро жесткости. Так он предотвращает термическую деформацию конструкции. Поэтому, даже если вы собираетесь коптить не в помещении, а на открытом воздухе на костре, желательно выбрать коптильню с гидрозатвором. Наш же обзор как раз и расскажет, на какую коптильню с гидрозатвором стоит обратить более пристальное внимание.
Фото: https://stroy-podskazka.ru/
Содержание:
- Коптильня Sfera Дымок с гидрозатвором и термометром
- Коптильня FIRE STEEL Туристическая с гидрозатвором
- Коптильня с водяным замком «средняя» Лидер
- Коптильня Sfera Lux 550
- Коптильня Sfera Дымок с гидрозатвором
- Коптильня KingSmoke 650
- Коптильня FIRE STEEL Домашняя вертикальная 20л
- Коптильня с водяным замком «Большая» Лидер
- Коптильня KingSmoke 550
- Коптильня Браво (Bravo) New 20 литров
Коптильня Sfera Дымок с гидрозатвором и термометром
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор коптильня с гидрозатвором Sfera Дымок с термометром, которая подходит для горячего и холодного копчения в домашних условиях, а также на природе с использованием открытого огня. Крышка не пропустит дым от копчения в квартиру за счет надежного гидрозатвора, достаточно налить немного воды. Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через шланг будут выходить излишки дыма от копчения. Коптильня не требует установки дополнительных прокладок.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Термометр
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 40 см
- Ширина 25 см
- Высота 26 см
- Вес 10 кг
Коптильня FIRE STEEL Туристическая с гидрозатвором
Фото: market.yandex.ru
Коптильня FIRE STEEL Туристическая с гидрозатвором сделана из пищевой нержавеющей стали и предназначена для горячего копчения. Ее можно использовать для копчения на костре или в домашних условиях. Дома необходимо использовать гидрозатвор: налить в канавку по периметру короба воды, а также присоединить гибкий шланг к штуцеру на крышке коптильни и вывести его в окно. При использовании коптильни на природе это делать необязательно.
Особенности:
- Работает на газовом топливе
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 20 см
- Ширина 40 см
- Высота 20 см
- Вес 6.3 кг
Коптильня с водяным замком «средняя» Лидер
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с водяным замком «средняя» Лидер для приготовления удивительно вкусных копченных продуктов у себя дома, на даче и на рыбалке. Применение крышки «Сфера» способствует тому, что влага (конденсат), образующаяся в процессе копчения, стекает в гидрозатвор, не попадая на продукт копчения. Данные формы крышки придают дополнительную жесткость конструкции. Коптильня двухъярусная металлическая с гидрозатвором и поддоном для сбора жира. Предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе, в помещении, на рыбалке, на охоте, на пикнике, в походе, в путешествии и на даче. В качестве источника тепла могут быть использованы огонь костра или горячие угли. Поддон для сбора жира препятствует попадание жира на угли и сохраняет удивительный вкус копченных продуктов.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Работает на газовом топливе
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Материал рабочей поверхности металл
- Управление механическое
- Холодное копчение
- Высота 25 см
- Вес 7 кг
Коптильня Sfera Lux 550
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Sfera Lux 550 – компактная портативная коптильня горячего копчения для бытового использования из нержавеющей стали с купольной крышкой и гидрозатвором. Оснащена 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира. Надежные сплошные швы. Удобные боковые ручки расположены максимально высоко от дна коптильни, что позволяет им не нагреваться сильно. Не имеют острых краев. Двухъярусная корзина из пищевой нержавеющей стали с поддоном для предотвращения попадания жира на щепу и вынимающимися решетками из прутка с минимальной площадью соприкосновения с продуктом. Конструкцию можно вытащить целиком простым движением.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 50 см
- Ширина 30 см
- Высота 31.5 см
- Вес 15 кг
Коптильня Sfera Дымок с гидрозатвором
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг коптильня с гидрозатвором Sfera Дымок – 2-ярусная портативная коптильня с газоотводной трубкой и термометром. Крышка и элементы из нержавеющей стали, корпус из 2 мм стали ХК-08ПС, покрытой жаропрочной краской. Надежный гидрозатвор, в который заливается вода и герметично закрывает коптильню (предназначено для использования дома), является дополнительным ребром жесткости. Двухъярусная корзина из пищевой нержавеющей стали с поддоном для предотвращения попадания жира на щепу и вынимающимися решетками из прутка с минимальной площадью соприкосновения с продуктом.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 40 см
- Ширина 25 см
- Высота 26 см
- Вес 10 кг
Коптильня KingSmoke 650
Фото: market.yandex.ru
Коптильня KingSmoke 650 – это большая портативная коптильня горячего копчения из стали, покрытой термостойкой краской. Оснащена купольной крышкой, гидрозатвором, газоотводной трубкой, 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 60 см
- Ширина 30 см
- Высота 31.5 см
- Вес 18 кг
Коптильня FIRE STEEL Домашняя вертикальная 20л
Фото: market.yandex.ru
Коптильня FIRE STEEL Домашняя вертикальная 20л оптимальна для использования в доме. Ее цилиндрическая форма позволяет нагревать устройство на конфорке бытовой плиты. Ее крышка снабжена крючками для подвешивания крупной рыбы и колбасных изделий, также в комплект входит двойная решетка и поддон для собирания жира. Для контроля температуры копчения на крышке установлен термометр.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Длина 30 см
- Ширина 30 см
- Вес 5.4 кг
Коптильня с водяным замком «Большая» Лидер
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с водяным замком «Большая» Лидер способна закоптить небольшие кусочки, которые могут быть приготовлены менее чем за 1 час. Копченая рыба, мясо и даже фрукты – отменное лакомство, которое получается в особых условиях. Для реализации данной задачи используется коптильня горячего копчения, позволяющая оперативно закоптить мясо, которое станет вкусным блюдом. Применимо использование данной модели как в помещении, так и на открытом воздухе – на пикнике, в походе, на охоте и рыбалке. Модель также можно ставить прямо на газовую плиту в квартире с выводом шланга в окно для отвода дымовых паров.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Работает на газовом топливе
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Объем топки 40 л
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Управление механическое
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 1.5 мм
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крыша
- Крышка
- Длина 55 см
- Ширина 40 см
- Высота 50 см
- Вес 10.5 кг
Коптильня KingSmoke 550
Фото: market.yandex.ru
Коптильня KingSmoke 550 – портативная коптильня горячего копчения из стали, покрытой термостойкой краской. Оснащена купольной крышкой, гидрозатвором, газоотводной трубкой, 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Поддон для сбора жира
- Решетка
- Крышка
- Длина 50 см
- Ширина 30 см
- Высота 31.5 см
- Вес 14.45 кг
Коптильня Браво (Bravo) New 20 литров
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 коптильня с гидрозатвором Браво (Bravo) New 20 литров – уникальный аппарат, предназначенный для горячего копчения. Ее можно использовать не только на газовой, электрической и индукционной плите, но и на углях. Коптильня оборудована гидрозатвором, благодаря которому дым удерживается внутри и не распространяется в помещении. Кроме того, гидрозатвор создает наиболее подходящее давление и увеличивает жесткость всей конструкции. Особенностью конструкции данной коптильни является купольная крышка. В процессе копчения образующийся пар впитывает в себя частички дыма, которые скатываются по крышке. Благодаря этому конденсат попадает в гидрозатвор, что предупреждает образование горечи на продуктах. Штуцер, предназначенный для подключения шланга, имеет изогнутую конструкцию, а это предупреждает перегиб шланга и скопление дыма в коптильне.
Особенности:
- Работает на газовом топливе
- Работает на угольном топливе
- На дровах
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Разборный
- Управление механическое
- Горячее копчение
- Термометр
- Поддон для сбора жира
- Крыша
- Крышка
- Длина 25 см
- Ширина 25 см
- Высота 54 см
- Вес 5 кг
