Коптильни с работой от сети подходят для приготовления мясных продуктов, рыбы, колбас и сала. Такие конструкции используют как для домашнего пользования, так и для приготовления продуктов копчения на производстве. Но в любом случае, выбирая коптильню с работой от сети, следует учитывать ее мощность, так как от этого будет зависеть время приготовления продукта. В частности, для домашнего использования больше подойдет коптильня с потенциалом в 500-600 Вт. А вот при выборе большой конструкции стоит учитывать, что продуктов в ней можно приготовить больше, однако такие модели не отличаются мобильностью. Наш же обзор призван рассказать, какая коптильня с работой от сети станет отличным выбором непосредственно в вашем случае.
Фото: https://moekopchenie.ru/
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор коптильня с работой от сети EKSI EDSH-S03, предназначенная для быстрого копчения мяса. Камера проста в эксплуатации, оснащена электромеханической панелью управления, терморегулятором и таймером на 3 часа. Температурный режим 30-135 °C. Размер полок 400х320 мм. Изготовлена из нержавеющей стали. Максимальная загрузка 10 кг мяса, но для более быстрого приготовления производитель рекомендует загрузку 5-6 кг.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня HELIA SMOKER 24 – это конструкция с двойными стенками, которая полностью изолирована. Поэтому время разогрева и потери тепла минимальны – до 60% термообработки прибор работает без потребления электроэнергии. Благодаря герметичному закрытию двери выделение дыма минимально, термообработка проходит без добавления жира за счет сохранения собственного сока продукта. В лишенном кислорода внутреннем пространстве камеры не может возникнуть открытый огонь при тлении коптильных опилок, тем самым не образуются продукты сгорания или копоть, только чистый отфильтрованный дым для копчения, лишенный вредных веществ. Равномерная температура и оптимальное распределение дыма внутри камеры благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет готового продукта. Возможна обработка как свежих, так и сильно замороженных продуктов.
Фото: market.yandex.ru
ТермМикс, Коптильня электрическая для горячего копчения осуществляет интенсивную термообработку продуктов при высокой концентрации дыма. Процесс горячего копчения происходит под действием дыма от опилок лиственных и некоторых хвойных пород деревьев и нагрева встроенным ТЭНом. Домашняя коптильня изготовлена из холоднокатаной стали с наружным полимерным порошковым покрытием для защиты от коррозии.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня двухуровневая электрическая Электромаш позволяет коптить рыбу, мясо, птицу, сало – без больших затрат в домашних условиях. Чтобы приготовить вкусные копчености, вам не нужен огонь или плита, вам просто нужно включить коптильню в розетку, и коптильня начнет работать. Электрические ТЭНы на дне коптильни нагреют щепу до необходимой температуры, щепа будет дымить, процесс копчения идет. В среднем на копчение полной камеры загрузки уходит 25-40 минут. Мощность электрокоптильни – 750 Вт.
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг коптильня с работой от сети Электромаш - Круг, 700 Вт, 2 уровня – двухуровневая коптильня, которая имеет ряд преимуществ по сравнению с другими моделями, а именно: молотковая эмаль снаружи, защита ТЭНа от капель жира в комплекте, возможная загрузка продуктов аж до 5 кг.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня HELIA SMOKER 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Эту электрокоптильню можно применять как для частного пользования, так и в ресторанах, барах и даже в небольших мясоперерабатывающих цехах. Helia Smoker 48 обладает небольшими размерами, что позволяет использовать ее даже в небольших цехах.
Фото: market.yandex.ru
Электрическая коптильня горячего копчения ЭлектроЧУДО позволяет коптить рыбу, мясо, птицу, сало – без больших затрат в домашних условиях. Чтобы приготовить вкусные копчености, вам не нужен огонь или плита, вам просто нужно включить коптильню в розетку, и коптильня начнет работать. Электрические ТЭНы на дне коптильни нагреют щепу до необходимой температуры, щепа будет дымить, процесс копчения идет. В среднем на копчение полной камеры загрузки уходит 25-40 минут. Мощность электрокоптильни – 700 Вт.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB – это усовершенствованный вариант самой первой классической модели электрической коптильни BTISCE240EU. Новая коптильня может автоматически и без вмешательства производить дым до 9 часов. Коптильню можно использовать как для горячего, так и для холодного копчения продуктов. Размером с маленький холодильник, она достаточно легка для переноса (при транспортировке). Это идеальная коптильня для дачи или загородного дома.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Muurikka Электрическая 1100 Вт – чистый и удобный вариант для копчения, как дома, так и на открытом воздухе. Простота конструкции, легкость эксплуатации и чистки делают готовку с помощью электрокоптильни быстрым, приятным и необременительным занятием для всех. За одну загрузку возможно приготовление до двух килограммов рыбы, мяса, птицы и других продуктов. Электрокоптильня выполнена в цилиндрическом корпусе из хорошей нержавеющей стали, снабжена крепкими и удобными деревянными ручками. В комплект входит решетка-гриль, вставляющаяся вовнутрь коптильни, поддон для сбора жира.
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 коптильня с работой от сети Anuka электрическая, которая произведена в соответствии с высокими мировыми стандартами по электричеству и здравоохранению. В процессе копчения продукты полностью приготавливаются – горелка мощностью 500 Ватт обеспечивает предел изменения высокой температуры для безопасного приготовления. Коптильня работает от электричества без выделения отработанных от горения газов. Горелка выполнена из нержавеющей стали. Основание из литого алюминия с антипригарным покрытием, водонепроницаемое. Решетчатая подставка из нержавеющей стали.