Коптильни на дровах – это устройства, которые можно эксплуатировать на открытом воздухе. В частности, это может быть участок загородного дома, дача, берег реки или лесная поляна. Обусловлено это тем, что в качестве основного или дополнительного сырья эти конструкции могут использовать обычные дрова. То есть, под устройством разводится небольшой костер, огонь от которого нагревает опилки, которые начинают дымиться. Горячий дым поднимается кверху и коптит продукты. По сути, сам процесс обработки продуктов в коптильне на дровах ничем не отличается от прочих конструкций. Единственное исключение – это возможность использования для огня подручных материалов. Вот наш обзор как раз и расскажет, какая коптильня на дровах может стать отличным решением непосредственно в вашем случае.
Фото: https://kaminochag.ru/
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор коптильня на дровах Чудо 00004032, которая позволяет приготовить на природе и дачном участке ароматные, сочные блюда из мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов. Когда мы тестировали наше «ЧУДО», то сотворили настоящий шедевр кулинарного искусства из трех килограммов куриных крылышек. Специи, щепа, и все – великолепная насыщенная курочка готова! «ЧУДО» имеет в комплекте крючки для подвешивания продуктов и лоток для сбора жира. Благодаря объему емкости в 18 литров, время приготовления составляет от 20 минут (точное время зависит от типа продукта).
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Чудо Аромат КНГ-14 позволяет создавать настоящие деликатесы. Например, сочную рульку, рыбу, ароматное сало, сыр и много других аппетитных блюд. Самое интересное – вы сможете приготовить все это, не выходя из дома! Коптильня подходит для использования не только на открытом огне, но и для всех типов плит: электрической, газовой, стеклокерамической и индукционной. К тому же, процесс приготовления не отнимает много сил и времени.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с ребрами жесткости KingSmoke Lux Premium 450 с термометром (AISI 304) выполнена из немагнитной жаростойкой высоколегированной нержавеющей стали AISI 304: увеличенный срок службы, намного медленнее прогорает, выше коррозионная стойкость. Для бытового использования из нержавеющей стали с купольной крышкой и гидрозатвором. Оснащена 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с водяным замком «средняя» Лидер подходит для горячего и холодного копчения в домашних условиях, а также на природе с использованием открытого огня. Внутри коптильни установлены специальные решетки для укладывания продуктов копчения, они надежно защитят от пригорания. После копчения продукты легко отделить от решеток. Две ручки на жиросборном поддоне не дадут расплескать содержимое при извлечении и переносе поддона после копчения. Высокие бордюры жиросборного поддона не дадут замочить щепу для копчения.
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг коптильня на дровах BRAVO 30 л – это продуманная конструкция противней, а 16 дымоводов (против 10 у аналогов) обеспечат равномерное и быстрое копчение. Все детали коптильни выполнены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция коптильни лишена недостатков! Штуцер для подключения шланга изогнутый – шланг не перегнется ни при каких обстоятельствах. Эти коптильни собирают на современной сборочной линии. Все детали вырезаны лазером с минимальными допусками. На поддонах нанесен фирменный логотип «Браво».
Фото: market.yandex.ru
Коптильня домашняя чудо КНГ-13 предназначена для горячего копчения рыбы, мясных продуктов или колбас. Объем коптильни 14 литров прекрасно подойдет для копчения продуктов для семьи или дружеской компании на природе. Универсальность коптильни позволяет использовать ее дома на плите, на костре или мангале. Крышка герметично одевается на корпус и не пропускает дым благодаря силиконовому уплотнительному кольцу. Штуцер на крышке позволяет выводить излишки дыма в форточку или окно при помощи шланга. Прочные удобные ручки по бокам позволяют без труда снять коптильню с огня, а защелки надежно фиксируют крышку в прижатом положении.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня из нержавейки Добрый Жар «Сфера» призвана помочь вам приготовить вкусные и натуральные блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов. С помощью коптильни вы можете быстро и без использования вредных химических веществ создать шедевры кулинарного искусства как в походе, на рыбалке или на охоте, так и в домашних условиях. Оптимальная толщина дна и стенок емкости коптильни, установленная после проведенных расчетов и испытаний, составляет 1,5 мм. Данная толщина позволяет коптильне спокойно выдерживать высокие температуры.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Браво (Bravo) 10 литров с гидрозатвором предназначена для горячего копчения. Ее можно использовать на любых плитах, а также коптить на углях или на дровах. Гидрозатвор не только удерживает дым в коптильне и создает оптимальное давление, но и повышает жесткость конструкции. Аппарат изготовлен на современном оборудовании по технологии лазерной резки и шлифовки. Он герметичен, прочен, не деформируется. Для производства коптильни используют 1-миллиметровую нержавеющую сталь (AISI 430). Металл сертифицирован и разрешен для изготовления пищевого оборудования.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с ребрами жесткости KingSmoke Lux 350 – это компактная портативная коптильня горячего копчения серии Lux для бытового использования из нержавеющей стали с купольной крышкой и гидрозатвором. Оснащена 2- ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 коптильня на дровах одноярусная 380х280х140 мм с поддоном для сбора жира. Эта модель имеет одну решетку и один ярус для копчения, что делает ее самой компактной из всего ассортиментного ряда. Одноярусная коптильня идеально подойдет для копчения небольшого количества продуктов, чтобы съесть их здесь и сейчас, не оставляя на потом. Сталь 0,5 мм. Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу. Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения.
Комментарии