Угольные коптильни – это наиболее натуральное устройство для приготовления блюд с характерным ароматом и вкусом дымка. Выпускаются в разных формах и размерах, при этом имеют идентичный принцип работы. Важно добавить, что в большинстве случаев угольные коптильни для приготовления блюд работают по принципу горячего копчения. Однако некоторые производители придумали простое, но одновременно гениальное решение, дающее возможность заниматься еще и холодной дымной обработкой продуктов питания. Для этого был просто добавлен один элемент в конструкцию. Но это уже нюансы, поскольку угольные коптильни в любом случае являются самыми привлекательными с позиции получения вкусного питания конструкциями. Вот наш обзор как раз и расскажет, какая угольная коптильня станет наиболее привлекательным вариантом непосредственно для вас.
Фото: https://bbqgourmet.ru/
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор угольная коптильня Forester C823. В комплект устройства входят две решетки для продуктов. Термометр позволяет контролировать процесс копчения, не открывая крышку. Жаростойкое покрытие коптильни выдерживает температуру 700 °С, тем самым, продлевая срок службы изделия.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня KingSmoke Hard Optima 450 – это малая портативная коптильня горячего копчения. Корпус из стали покрыт термостойкой краской, крышка и другие элементы выполнены из нержавеющей стали. Оснащена купольной крышкой, гидрозатвором, газоотводной трубкой, 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Sfera Lux 650 – это большая портативная коптильня горячего копчения для бытового использования из нержавеющей стали с купольной крышкой и гидрозатвором. Оснащена 2-ярусными решетками и поддоном для сбора жира.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня цилиндрическая 150 мм и толщиной 0,6 мм выполнена из нержавеющей стали. Используйте дома или на свежем воздухе, прослужит многие годы!
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг угольная коптильня Фиеста одноярусная – уникальное приспособление для готовки блюд. С ней вы сможете разнообразить меню и привнести ароматную нотку в ваши кулинарные шедевры. Для того чтобы еда получилось максимально вкусной, выполните три простых шага: засыпьте щепу, выложите продукты и установите приспособление на огонь или угли. Предметом копчения могут быть любые полуфабрикаты, например, рыба, мясо, сало, и даже грибы. Разнообразьте свое стандартное меню, добавьте к ним молодой картофель, баклажаны, сыр или яблоки.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня с водяным замком «Большая» Лидер подходит для горячего и холодного копчения в домашних условиях, а также на природе с использованием открытого огня. Крышка не пропустит дым от копчения в квартиру за счет надежного гидрозатвора, достаточно налить немного воды. Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через который будут выходить излишки дыма от копчения. Коптильня не требует установки дополнительных прокладок. Куполообразная форма крышки предотвращает скопление конденсата и капание его на продукт копчения, при этом исключается появление горечи во вкусе.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Чудо 00004032 позволяет приготовить на природе и дачном участке ароматные, сочные блюда из мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов. Это настоящий шедевр кулинарного искусства. «ЧУДО» имеет в комплекте крючки для подвешивания продуктов и лоток для сбора жира. Благодаря объему емкости в 18 литров, время приготовления составляет от 20 минут (точное время зависит от типа продукта).
Фото: market.yandex.ru
Коптильня Чудо Аромат КНГ-14 даст возможность создавать настоящие деликатесы. Например, сочную рульку, рыбу, ароматное сало, сыр и много других аппетитных блюд. Самое интересное – вы сможете приготовить все это, не выходя из дома! Эта коптильня подходит для использования не только на открытом огне, но и для всех типов плит: электрической, газовой, стеклокерамической и индукционной. К тому же, процесс приготовления не отнимает много сил и времени.
Фото: market.yandex.ru
Коптильня BRAVO 30 л – это 12 кг копченостей всего за 1 час! Если вы готовите домашние деликатесы часто, в больших объемах или на продажу, стоит купить коптильню Браво 30 л. Она, по сравнению с 20-литровой моделью, на 30% производительнее. При аналогичных затратах времени вы получите больше готовых продуктов. Коптильня на 30 л – самая большая модель в линейке Bravo. Она подойдет как для личного применения, так и для бизнеса. Коптильня сертифицирована и разрешена для производства пищевых продуктов. Аппарат выпускается из безопасной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, нагреванию и деформации.
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 угольная коптильня Чудо КНГ-13, которая предназначена для горячего копчения рыбы, мясных продуктов или колбас. Объем коптильни 14 литров прекрасно подойдет для копчения продуктов для семьи или дружеской компании на природе. Универсальность коптильни позволяет использовать ее дома на плите, или на костре, или на мангале.
Комментарии