Дымогенераторы. Топ лучших предложений
Дарья Никитина - 22.11.21 (обновлено 22.11.21) Дымогенератор представляет собой специальное устройство, которое генерирует или создает коптильный дым для копчения различных продуктов питания. В дымогенераторе дым образуется за счет тления опилок и щепок преимущественно лиственных пород. Ими могут быть, например, дуб, ольха и т.д. При этом опилки и щепки не воспламеняются, а только тлеют. Дым формируется в коптильнях, или по-другому их называют колбасными термокамерами. Создается дым благодаря перепаду температур или с использованием вентиляторов. Питается дымогенератор от бытовой сети напряжением 220 В.
Фото: https://market-crimea.com/
Дымогенераторы для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в обслуживании. Вот наш обзор как раз и расскажет, какой дымогенератор будет сопутствовать приготовлению копченой продукции непосредственно для вас.
Содержание:
- Дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun
- Дымогенератор HELICON Bravo Favorit
- Дымогенератор Дым Дымыч 02
- Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный»
- Дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный»
- Дымогенератор Helicon Merkel Optima
- Дымогенератор для холодного копчения Mustang
- Дымогенератор HELICON Bravo Expert
- Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01
- Дымогенератор HELICON Merkel Premium
Дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun, который предназначен для окуривания продуктов холодным дымом и получения вкуса и аромата копченых на костре продуктов. Благодаря компактной конструкции, малому весу, съемным элементам питания и общей простоте использования, вы можете взять дымогенератор с собой куда угодно и за считанные минуты придать любому блюду или напитку аромат и вкус костра и копчения.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Мощность 6 Вт
- Работа от сети
- Длина 3.7 см
- Ширина 3.9 см
- Высота 42 см
- Вес 0.22 кг
Дымогенератор HELICON Bravo Favorit
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор HELICON Bravo Favorit – классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего – с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенератор отличает простая и эффективная конструкция: верхний дымовод; съемное дно-пластинка; деревянная травмобезопасная крышка. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. В комплекте с аппаратом поставляется компрессор.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Объем топки 1.3 л
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Вес 2.6 кг
Дымогенератор Дым Дымыч 02
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор Дым Дымыч 02 предназначен для холодного копчения мяса и рыбы при температуре 19-40 °C. Вместимости 0,6 кг щепы хватает примерно на 5 часов автономной работы. Для розжига щепы предусмотрено отверстие у основания цилиндра. Пружина в центре обеспечивает лучшую тягу и равномерное тление. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали. В комплекте воздушный компрессор, силиконовый и гофрированный шланги. Камерой для копчения послужит практически любая емкость, удерживающая дым.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Материал рабочей поверхности металл
- Холодное копчение
- Регулировка температуры
- Крышка
- Высота 30 см
- Вес 1.65 кг
Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный»
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный» поможет приготовить копченую рыбу, курицу, сочное мясо и сало с ароматом дымка! Вы сможете угощать деликатесами близких и друзей. Главное преимущество этого прибора в том, что в процессе работы конденсат и смолы сразу удаляются через патрубок и не попадают на продукт! Дымогенератор изготовлен из жаропрочной нержавеющий стали AISI 304. Объем цилиндра – 2 л. Время дымления на одной загрузке – до 5 ч (в зависимости от щепы и подачи воздуха). Если досыпать щепу – время копчения не ограничено.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Высота 26 см
- Вес 1.6 кг
Дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный»
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный», который поможет приготовить копченую рыбу, курицу, сочное мясо и сало с ароматом дымка! Его главное преимущество в том, что в процессе работы конденсат и смолы сразу удаляются через патрубок и не попадают на продукт! Дымогенератор изготовлен из жаропрочной нержавеющий стали AISI 304. Объем цилиндра – около 2,3 л. Время дымления на одной загрузке – до 6,5 ч (в зависимости от щепы и подачи воздуха). Если досыпать щепу – время копчения не ограничено.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Высота 31.5 см
- Вес 1.9 кг
Дымогенератор Helicon Merkel Optima
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор Helicon Merkel Optimaотлично подходит для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 2,5 литра достаточно на 8 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен фильтром для отстоя дегтя. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Объем бака для щепы составляет 2,5 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 8 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит, не требует дополнительной сушки.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Копчение на щепе
- Объем топки 2.5 л
- Материал корпуса сталь
- Разборный
- Холодное копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Крышка
- Объем заполняемой камеры от 0,1 до 8 куб.м.
- Автономная работа до 8 часов
- Охлаждение дыма до 25 °C
- Сборник конденсата и смол
- Регулировка скорости подачи воздуха
Дымогенератор для холодного копчения Mustang
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор для холодного копчения Mustang – удобное приспособление, предназначенное для копчения продуктов. Аппарат окуривает холодным дымом, придавая аромат копченых на костре продуктов. Выполнен из нержавеющей стали с деревянной крышкой. В трубе медленно горит щепа и получающийся дым выдувается с помощью компрессора (входит в комплект) через отводной патрубок. Конструкция продумана так, что основание дымогенератора практически не нагревается. Прибор максимально устойчив и безопасен в работе. Деревянная крышка – не нагревается. Низкая температура выходящего дыма (холодное копчение). На компрессоре предусмотрена регулировка потока воздуха для изменения интенсивности горения щепы и, соответственно, выхода дыма.
Особенности:
- Работа от сети
- Копчение на щепе
- Холодное копчение
- Вес 1.6 кг
- Диаметр трубы 11,5 см
- Высота 29,5 см
- Ширина основания 21,5 см
Дымогенератор HELICON Bravo Expert
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор HELICON Bravo Expert – классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего – с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенератор отличает простая и эффективная конструкция: верхний дымовод; съемное дно-пластинка; деревянная травмобезопасная крышка. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла – 2 мм.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- Объем топки 2.5 л
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Длина 17 см
- Ширина 33 см
- Высота 46 см
- Вес 3.4 кг
Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01
Фото: market.yandex.ru
Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01 предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор для копчения изготовлен из углеродистой стали, снаружи окрашен молотковой эмалью для защиты от коррозии металла. Дым подается в верхнюю часть коптильни, это обеспечивает качественную обработку по всему ее рабочему пространству. Дымогенератор для коптильни производит обработку продуктов дымом при температуре от 19 до 40 градусов.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Мощность 2.9 Вт
- Работа от сети
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Управление механическое
- Холодное копчение
- Система розжига механическая
- Регулировка температуры
- Длина 12 см
- Ширина 12 см
- Высота 30 см
- Вес 1,78 кг
Дымогенератор HELICON Merkel Premium
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 дымогенератор HELICON Merkel Premium, который является хитом продаж! Популярность аппарата объясняется его современной конструкцией. От аналогов дымогенератор отличается новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру. Аппарат производится на современном оборудовании из толстой (2 мм) нержавеющей стали. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, не прогорает. А сам аппарат долговечен. В комплект с дымогенератором входит зажигалка с турборежимом, инструкция и компрессор.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Материал корпуса сталь
- Высота 53 см
- Вес 4.8 кг
- Объем 5 л
- Холодное копчение
