Дымогенераторы. Топ лучших предложений
Дарья Никитина - 22.11.21 Дымогенератор представляет собой специальное устройство, которое генерирует или создает коптильный дым для копчения различных продуктов питания. В дымогенераторе дым образуется за счет тления опилок и щепок преимущественно лиственных пород. Ими могут быть, например, дуб, ольха и т.д. При этом опилки и щепки не воспламеняются, а только тлеют. Дым формируется в коптильнях, или по-другому их называют колбасными термокамерами. Создается дым благодаря перепаду температур или с использованием вентиляторов. Питается дымогенератор от бытовой сети напряжением 220 В.
Фото: https://market-crimea.com/
Дымогенераторы для копчения продуктов пользуются большой популярностью у тех, кто любит еду с «дымком» и широко применяются в пищевой промышленности. Они ценятся не только благодаря тому, что при помощи них можно самостоятельно приготовить копченую продукцию, но и потому что они просты в обслуживании. Вот наш обзор как раз и расскажет, какой дымогенератор будет сопутствовать приготовлению копченой продукции непосредственно для вас.
Содержание:
- Дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun
- Дымогенератор HELICON Bravo Favorit
- Дымогенератор Дым Дымыч 02
- Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный»
- Дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный»
- Дымогенератор Helicon Merkel Optima
- Дымогенератор для холодного копчения Mustang
- Дымогенератор HELICON Bravo Expert
- Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01
- Дымогенератор HELICON Merkel Premium
Дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun
Открывает наш обзор дымогенератор для копчения Kitfort КТ-2033 Smoking Gun, который предназначен для окуривания продуктов холодным дымом и получения вкуса и аромата копченых на костре продуктов. Благодаря компактной конструкции, малому весу, съемным элементам питания и общей простоте использования, вы можете взять дымогенератор с собой куда угодно и за считанные минуты придать любому блюду или напитку аромат и вкус костра и копчения.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Мощность 6 Вт
- Работа от сети
- Длина 3.7 см
- Ширина 3.9 см
- Высота 42 см
- Вес 0.22 кг
Дымогенератор HELICON Bravo Favorit
Дымогенератор HELICON Bravo Favorit – классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего – с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенератор отличает простая и эффективная конструкция: верхний дымовод; съемное дно-пластинка; деревянная травмобезопасная крышка. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. В комплекте с аппаратом поставляется компрессор.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Объем топки 1.3 л
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Вес 2.6 кг
Дымогенератор Дым Дымыч 02
Дымогенератор Дым Дымыч 02 предназначен для холодного копчения мяса и рыбы при температуре 19-40 °C. Вместимости 0,6 кг щепы хватает примерно на 5 часов автономной работы. Для розжига щепы предусмотрено отверстие у основания цилиндра. Пружина в центре обеспечивает лучшую тягу и равномерное тление. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали. В комплекте воздушный компрессор, силиконовый и гофрированный шланги. Камерой для копчения послужит практически любая емкость, удерживающая дым.
Особенности:
- Конструкция настольная
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Материал рабочей поверхности металл
- Холодное копчение
- Регулировка температуры
- Крышка
- Высота 30 см
- Вес 1.65 кг
Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный»
Дымогенератор копчения KOPTIL 2 «Семейный» поможет приготовить копченую рыбу, курицу, сочное мясо и сало с ароматом дымка! Вы сможете угощать деликатесами близких и друзей. Главное преимущество этого прибора в том, что в процессе работы конденсат и смолы сразу удаляются через патрубок и не попадают на продукт! Дымогенератор изготовлен из жаропрочной нержавеющий стали AISI 304. Объем цилиндра – 2 л. Время дымления на одной загрузке – до 5 ч (в зависимости от щепы и подачи воздуха). Если досыпать щепу – время копчения не ограничено.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Высота 26 см
- Вес 1.6 кг
Дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный»
Продолжает наш рейтинг дымогенератор KOPTIL 2+ «оптимальный», который поможет приготовить копченую рыбу, курицу, сочное мясо и сало с ароматом дымка! Его главное преимущество в том, что в процессе работы конденсат и смолы сразу удаляются через патрубок и не попадают на продукт! Дымогенератор изготовлен из жаропрочной нержавеющий стали AISI 304. Объем цилиндра – около 2,3 л. Время дымления на одной загрузке – до 6,5 ч (в зависимости от щепы и подачи воздуха). Если досыпать щепу – время копчения не ограничено.
Особенности:
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Высота 31.5 см
- Вес 1.9 кг
Дымогенератор Helicon Merkel Optima
Дымогенератор Helicon Merkel Optimaотлично подходит для холодного копчения. Емкости для щепы объемом 2,5 литра достаточно на 8 часов автономной работы устройства. Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен фильтром для отстоя дегтя. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Объем бака для щепы составляет 2,5 литра. Такой объем позволяет автоматизировать работу устройства на 8 часов. Причем щепа может быть любой влажности, а значит, не требует дополнительной сушки.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Копчение на щепе
- Объем топки 2.5 л
- Материал корпуса сталь
- Разборный
- Холодное копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Крышка
- Объем заполняемой камеры от 0,1 до 8 куб.м.
- Автономная работа до 8 часов
- Охлаждение дыма до 25 °C
- Сборник конденсата и смол
- Регулировка скорости подачи воздуха
Дымогенератор для холодного копчения Mustang
Дымогенератор для холодного копчения Mustang – удобное приспособление, предназначенное для копчения продуктов. Аппарат окуривает холодным дымом, придавая аромат копченых на костре продуктов. Выполнен из нержавеющей стали с деревянной крышкой. В трубе медленно горит щепа и получающийся дым выдувается с помощью компрессора (входит в комплект) через отводной патрубок. Конструкция продумана так, что основание дымогенератора практически не нагревается. Прибор максимально устойчив и безопасен в работе. Деревянная крышка – не нагревается. Низкая температура выходящего дыма (холодное копчение). На компрессоре предусмотрена регулировка потока воздуха для изменения интенсивности горения щепы и, соответственно, выхода дыма.
Особенности:
- Работа от сети
- Копчение на щепе
- Холодное копчение
- Вес 1.6 кг
- Диаметр трубы 11,5 см
- Высота 29,5 см
- Ширина основания 21,5 см
Дымогенератор HELICON Bravo Expert
Дымогенератор HELICON Bravo Expert – классическая модель, проверенная временем. Аппарат оптимален для холодного копчения, но можно использовать его и для горячего – с дополнительным подогревом коптильной камеры. Дымогенератор отличает простая и эффективная конструкция: верхний дымовод; съемное дно-пластинка; деревянная травмобезопасная крышка. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла – 2 мм.
Особенности:
- Работает на угольном топливе
- Объем топки 2.5 л
- Материал корпуса сталь
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Толщина стенок топки 2 мм
- Длина 17 см
- Ширина 33 см
- Высота 46 см
- Вес 3.4 кг
Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01
Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 01 предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор для копчения изготовлен из углеродистой стали, снаружи окрашен молотковой эмалью для защиты от коррозии металла. Дым подается в верхнюю часть коптильни, это обеспечивает качественную обработку по всему ее рабочему пространству. Дымогенератор для коптильни производит обработку продуктов дымом при температуре от 19 до 40 градусов.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Мощность 2.9 Вт
- Работа от сети
- Копчение на щепе
- Материал корпуса сталь
- Материал топки сталь
- Управление механическое
- Холодное копчение
- Система розжига механическая
- Регулировка температуры
- Длина 12 см
- Ширина 12 см
- Высота 30 см
- Вес 1,78 кг
Дымогенератор HELICON Merkel Premium
Завершает наш топ 10 дымогенератор HELICON Merkel Premium, который является хитом продаж! Популярность аппарата объясняется его современной конструкцией. От аналогов дымогенератор отличается новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру. Аппарат производится на современном оборудовании из толстой (2 мм) нержавеющей стали. Этот материал устойчив к термическому и химическому действию: не окисляется, не прогорает. А сам аппарат долговечен. В комплект с дымогенератором входит зажигалка с турборежимом, инструкция и компрессор.
Особенности:
- Конструкция напольная
- Материал корпуса сталь
- Высота 53 см
- Вес 4.8 кг
- Объем 5 л
- Холодное копчение
