Приготовление еды на углях – это самый древний способ приготовления пищи. Им пользовались еще наши древние предки. Сочные стейки и ароматные шашлыки, запеченные овощи и рыба по праву считаются деликатесными блюдами. Но чтобы правильно их приготовить, стоит обратить внимание на угольный гриль.
Фото: https://sidehouse.ru/
Угольный гриль – это уникальный агрегат в сфере приготовления пищи, замены которому пока нет. Обусловлено это тем, что сымитировать аромат, которым напитываются продукты во время приготовления на углях, невозможно. Да и сам процесс готовки на угольном гриле можно назвать «вкусным» мероприятием. Однако важно понимать, что только правильно подобранный угольный гриль сохраняет высокую температуру на протяжении нескольких часов, что также экономит потребление угля. А за счет быстрого разогрева (20-30 минут) процесс готовки сокращается почти в 2-3 раза. И конечно, не стоит забывать, что на угольном гриле можно не только жарить пищу, но и коптить. Вот наш обзор как раз и расскажет, какой угольный гриль будет способствовать разнообразию непосредственно вашего меню.
Фото: market.yandex.ru
Открывает наш обзор угольный гриль Char-Broil Charcoal GOURMET – самый младший гриль в линейке Char-Broil. Он выполнен в классической форме бочонка. Несмотря на компактный размер и невысокую цену, этот гриль может похвастаться литой чугунной решеткой. А сняв ее, можно легко жарить шашлыки на обычных шампурах. Регулируемый поддон для угля может легко менять высоту, что дает возможность управления степенью жара на решетке. Заслонки поддува есть как в нижней части, так и на крышке гриля. Выдвижной поддон позволяет легко удалить золу и пепел после жарки. Комфортное пристолье дает достаточно места для готовки, а на нижней полке можно хранить уголь. При помощи увеличенных колес гриль легко перемещать по участку.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль Go Garden Premium 38 – это небольшой переносной прибор премиальной серии, который идеален для выходов или выездов на природу. Благодаря небольшому размеру легко помещается в багажник автомобиля. У него отличная конвекция и очень практичный дизайн. Жаропрочные и устойчивые к коррозии крышка и жаровня гриля покрыты фарфоровой эмалью, что обеспечивает высокий срок службы. Поворотные вентиляционные заслонки на крышке и жаровне гриля обеспечивают нужный приток воздуха для правильной конвекции внутри гриля и для управления уровнем жара. Закрыв крышку гриля, можно немного притушить приготавливаемое блюдо, а также избежать возникновения открытого огня. Держатель крышки – стальная дуга – надежно фиксирует крышку сверху на своем месте, что очень удобно при транспортировке гриля. Стальная решетка гриля хромирована, что защищает ее от коррозии и увеличивает срок службы.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль 3- в-1 с многофункциональной садовой коптильней оснащен термометром для контроля внутренней температуры. Устройство состоит из 3 частей вместе взятых. Нижний элемент с ножками и очагом можно комбинировать с крышкой без среднего элемента. Высокое качество изготовления, сталь с порошковым покрытием. Идеально подходит для гриля, копчения, выпекания, тушения или нагрева. Оснащен термометром, контролирующим температуру внутри, а также регулируемым дымоходом. Стабильный на трех ножках, изолирующий нагретое дно от земли. Оборудован двумя решетками. Кроме того, он имеет емкость для воды, для поглощения жира. Две двери для более легкого доступа в коптильню.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль Char-Broil Gourmet 225 – это самый младший гриль в линейке Char-Broil. Он выполнен в классической форме бочонка. Несмотря на компактный размер и невысокую цену, этот гриль может похвастаться литой чугунной решеткой. А сняв ее, можно легко жарить шашлыки на обычных шампурах. Регулируемый поддон для угля может легко менять высоту, что дает возможность управления степенью жара на решетке. Заслонки поддува есть как в нижней части, так и на крышке гриля. Выдвижной поддон позволяет легко удалить золу и пепел после жарки. Комфортное пристолье дает достаточно места для готовки, а на нижней полке можно хранить уголь. При помощи увеличенных колес гриль легко перемещать по участку. Gourmet производится на заводе Char-Broil в южном Китае.
Фото: market.yandex.ru
Продолжает наш рейтинг угольный гриль Go Garden Chef-Master 66, который позиционируется как стационарный гриль-бочка с толстыми стенками, массивной рамой и регулировкой угольной решетки по высоте. Вес этой модели более 20 кг, что подчеркивает серьезность конструкции. Гриль имеет большой размер рабочей решетки (двусоставной), а также надежную и удобную в работе конструкцию. Очевидные преимущества этой модели: очень комфортная высота рабочей решетки (86 см от уровня пола), конвекционная труба и регулировка угольной решетки по высоте в четырех положениях – по мере остывания углей можно без проблем сохранять необходимый уровень жара, поднимая поддон с горячими углями ближе к продукту. Для этого предусмотрены боковые регулировочные рамки, которые удерживают угольный поддон на необходимой высоте в четырех положениях, фиксируясь к боковым кронштейнам изнутри жаровни. Эти удобные нюансы порадуют именно искушенных любителей гриллинга и профессионалов.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль Go Garden Buffalo 48 – лучшее решение для дачи или загородного дома. На нем вы без проблем приготовите вкусное мясо, рыбу или овощи на всю семью или большую компанию сразу. Данный угольный гриль-барбекю можно использовать круглый год: он неприхотлив, мобилен и удобен в использовании. Благодаря диагонально расположенным регуляторам подачи воздуха (на трубе и заслонке жаровни), а также встроенному термометру – вы сможете выставить нужную температуру приготовления наилучшим образом. Дополнительная внутренняя хромированная решетка разогрева помогает сортировать уже готовую пищу или готовить ее в щадящем режиме. Также гриль-барбекю имеет прочный и удобный стальной боковой столик для удобства в приготовлении пищи. Важное технологическое преимущество этого гриля – наличие трубы, которая, нагреваясь, обеспечивает отличную постоянную конвекцию и устойчивый уровень жара в процессе работы.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль Weber Master-Touch GBS Premium E-5770 – это образец традиционного качества Weber, дополненный умными инновациями. Собираетесь ли вы приготовить блюдо на сильном жаре, среднем или закоптить на низкой температуре – этот гриль обеспечит все возможности. Стейки, ароматные ребрышки, ростбиф или брискет – можно приготовить любое блюдо! P-образные вентиляционные отверстия и аксессуары для копчения – камера для угля и жароотсекатель – превращают гриль в полноценную коптильню для работы в режиме low-and-slow (медленное приготовление на низкой температуре). А благодаря механизму открывания крышки, встроенному в крышку термометру новой конструкции, подставке для iGrill, комфорт приготовления выходит на новый уровень!
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль TEMPER оснащен решеткой для приготовления со съемной центральной частью под WOK. С его помощью можно жарить, коптить и готовить ароматные блюда с хрустящей корочкой. Модель обладает компактным размером, легкостью, а благодаря наличию колес гриль можно без труда перемещать. Эта конструкция – идеальное соотношение цены, качества и функционала, при производстве которой используются самые прочные и долговечные материалы, не боящиеся ни коррозии, ни перепадов температур, позволяя сохранить презентабельный вид изделия на многие годы.
Фото: market.yandex.ru
Угольный гриль Go Garden Chef-Master 69 – это стационарный угольный гриль-бочка с толстыми стенками, массивной рамой и регулировкой угольной решетки по высоте. Вес этой модели более 20 кг подчеркивает серьезность конструкции. Гриль имеет большой размер рабочей решетки (двойной), а также надежную и удобную в работе конструкцию, поэтому порадует искушенных любителей гриллинга. Выгодные преимущества этой модели: конвекционная труба, складная боковая полка и регулировка угольной решетки по высоте – по мере остывания углей можно без проблем сохранять необходимый уровень жара, поднимая поддон с горячими углями ближе к продукту. Для этого предусмотрены боковые регулировочные рамки, которые удерживают угольный поддон на необходимой высоте в трех положениях, фиксируясь к боковым кронштейнам в жаровне.
Фото: market.yandex.ru
Завершает наш топ 10 угольный гриль Gratar Family Standart BBQ. Это отличный гриль-мангал для семейных посиделок. Крышка барбекю расширяет возможности приготовления. А толстая сталь и выверенная конструкция предотвращают температурные деформации топки.