Как определить жёсткость воды дома самостоятельно?

Каждое утро мы включаем кран, чтобы умыться, заварить чай или наполнить чайник. И почти никогда не задумываемся: а что за вода течет из крана? Между тем от ее состава зависит не только вкус утреннего кофе, но и состояние кожи, срок службы бытовой техники и даже здоровье. Речь идет о жесткости воды — характеристике, о которой все слышали, но мало кто понимает до конца. Давайте разберемся, что это такое и как без лаборатории определить, какая вода поселилась в вашем доме.

Что такое жесткость воды?

Если говорить простым языком, жесткость воды — это количество растворенных в ней солей кальция и магния . Чем больше этих солей, тем вода жестче, чем меньше — тем мягче. Откуда они берутся? Проходя через толщи известняка, мела и других горных пород, вода обогащается этими элементами. Поэтому подземные источники обычно дают более жесткую воду, чем поверхностные .

Ученые и санэпидстанции измеряют жесткость в специальных единицах — градусах жесткости (°Ж). Один градус соответствует определенной концентрации солей . По российской классификации вода бывает:

• Мягкая — до 2 °Ж
• Средней жесткости — от 2 до 10 °Ж
• Жесткая — более 10 °Ж

Для сравнения: в Санкт-Петербурге вода достаточно мягкая (около 1-2 °Ж), а в Москве и многих южных регионах — средней жесткости или жесткая. Но как узнать, что течет из вашего крана, если под рукой нет лаборатории?

Как определить, жёсткая или мягкая вода дома из крана?

Есть несколько несложных способов понять, жесткая вода или мягкая.

• Например, можно просто намылить руки: если мыло пенится хорошо, пены много, и она густая – вода мягкая. Если же пузырей немного, и они сразу оседают, то вода жесткая.
• Если в чайнике у вас постоянно белая накипь, то это верный признак жесткой воды. Чем толще слой, тем выше уровень жёсткости.
• Жесткая вода отдает горечью, мелом или известью; мягкая — пресная, иногда кажется безвкусной.
• Для точности купите тест-полоски в магазине: окуните в воду, сравните цвет со шкалой — получите цифры в мг/л или градусах.

Для чего подходит жёсткая вода?

Жесткая вода — не абсолютное зло, как иногда думают. У нее есть свои области применения, где она незаменима.

1. Полив растений. Многие комнатные цветы и садовые культуры лучше растут именно на жесткой воде. Кальций и магний — важные микроэлементы для питания растений. Однако здесь нужна умеренность: слишком жесткая вода может вызвать засоление почвы и тот самый белый налет на поверхности грунта.
2. Приготовление некоторых блюд. Есть мнение, что жесткая вода лучше подходит для варки макарон и некоторых круп — они меньше развариваются и сохраняют форму. А вот бобовые (фасоль, горох) в жесткой воде, наоборот, варятся дольше и хуже .
3. Аквариумы с определенными видами рыб. Для цихлид и некоторых других обитателей водной стихии нужна именно жесткая вода с высоким содержанием минералов.
4. Промышленное производство бетона и строительных растворов. Здесь жесткая вода даже предпочтительнее — она улучшает схватывание цемента.

Для чего больше подходит мягкая вода?

А вот здесь список гораздо длиннее, и он касается практически каждого из нас.

1. Умывание и уход за кожей. Дерматологи и косметологи единодушны: мягкая вода бережет кожу . После умывания жесткой водой естественная жировая пленка разрушается, кожа сохнет, шелушится, появляется ощущение стянутости. Мягкая вода, напротив, позволяет сохранить защитный барьер. Тот самый скрип чисто вымытой кожи, который многие считают признаком идеальной чистоты, на самом деле — сигнал, что защитный слой поврежден .
2. Мытье волос. Волосы после жесткой воды становятся ломкими, тусклыми, плохо расчесываются. Мягкая вода помогает шампуням работать эффективнее, волосы остаются шелковистыми и блестящими .
3. Стирка белья. В мягкой воде стиральный порошок растворяется полностью, пены много, и она хорошо выполаскивается. Белье после стирки остается действительно мягким. В жесткой воде соли кальция вступают в реакцию с моющими средствами, образуя малорастворимый осадок, который оседает на ткани. От этого белье становится грубым, теряет цвет и хуже пропускает воздух .
4. Работа бытовой техники. Чайники, кофемашины, утюги, стиральные и посудомоечные машины — вся техника с нагревательными элементами страдает от накипи . Твердые отложения снижают теплопроводность, заставляя приборы потреблять больше электроэнергии и быстрее выходить из строя. Мягкая вода продлевает им жизнь в разы.
5. Приготовление напитков. Чай, кофе, компоты — вкус этих напитков раскрывается полнее именно в мягкой воде. Кофеманы даже покупают специальную бутилированную воду, чтобы эспрессо не горчил и имел правильную пенку.

Итак, жесткость воды — это не приговор, а характеристика, которую нужно учитывать. Жесткая вода лучше для растений и некоторых технических нужд, мягкая — для кожи, волос и бытовой техники. Идеальный вариант для дома — вода средней жесткости, где баланс минералов оптимален и для здоровья, и для хозяйства