Риет из лосося: готовим вкусный и полезный рыбный паштет в домашних условиях

Риет из лосося - это нежнейший рыбный паштет по французскому рецепту. Он разнообразит ваши завтраки и подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Существует немало его вариаций, мы остановимся на самой простой. Впоследствии аналогичный риет вы сможете приготовить и из любой другой рыбы или мяса. Получается нежнее нежного, а уж пользы от такого лакомства просто море. И главное - никаких вредных консервантов.

Риет: рецепт пошагово

Ингредиенты:

• Сыр творожный или творог - 70-80 грамм;
• Лосось - 180 грамм;
• Лук зелёный - 15 грамм;
• Лимон - 60 грамм;
• Перец и соль - по вкусу.

Риет лососевый с творогом: приготовление

1. Сливаем жидкость из банки с консервированным лососем. Разминаем при помощи вилки. Поливаем соком лимона свежевыжатым, чуть присаливаем и перемешиваем.

2. Лук зелёный или другую зелень по вкусу мелко режем и вмешиваем в лососевый риет.

3. Добавляем творожный сыр или творог, вымешиваем до однородности. Блендер лучше не использовать, ибо рецептура риета не предполагает кремообразной консистенции.

Готово! Смело намазываем на тосты, или наполняем риетом тарталетки, кушаем с удовольствием!