Главная / Это интересно / Кулинария

Омлет с мукой: по этому рецепту всегда получается пышным и вкусным

Пробовали ли вы приготовить омлет с мукой? Он получается более сытным и воздушным, в отличие от классического, состоящего из яиц и молока. Главное - правильно соблюсти пропорции и не превратить вкусное яичное блюдо в коврижку из теста. Мука здесь будет играть вовсе не основную, а скорее, скрепляющую роль для остальных составляющих.

омлет рецепт

Рецепт омлета с мукой

Вам понадобится:

  • Молоко - 100 мл;
  • Мука пшеничная (можно взять и кукурузную) - 1 ч.л.;
  • Яйца - 4 шт.;
  • Перец, соль, зелень - по вкусу;
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Омлет с мукой на сковороде: приготовление пошагово:

1. Яйца помоем, аккуратно разобьём, чтобы отделить белки от желтков. К белкам добавим соль и взобьём вручную при помощи венчика.

2. Отдельно взобьём желтки, не слишком интенсивно. После воссоединим яйца и взобьём уже всё вместе.

3. Молоко должно быть не слишком холодным, скорее - комнатной температуры. Добавляем его к яйцам, всыпаем муку. Размешиваем.

4. На сковороду выливаем две ложки масла. Если есть оливковое - лучше взять его. Выливаем смесь, накрываем крышкой и жарим омлет на сковороде с мукой и молоком около трёх минут. За это время он заметно поднимется. Потом он может осесть, но незначительно. Посыпьте омлет свежей рубленой зеленью, подавайте горячим. Для удобства можно сложить пышный омлет с мукой пополам.

омлет с мукой

Приятного аппетита! Не пропустите другие наши рецепты!

#Кулинария #Омлет на сковороде с мукой #Омлет пышный рецепт #Омлет с мукой

Добавить комментарий

* Обязательные поля
1000
изображение Captcha

Комментарии

Комментариев пока нет. Будьте первым!

Новости Oblivki

Новости LuckyAds

Последние материалы из раздела "Кулинария"

Выбор редакции