Салат с копчёной курицей: беспроигрышные рецепты к любому столу

Салат с копчёной курицей может стать беспроигрышным вариантом как для романтического ужина, так и для большого семейного застолья. Главное - его правильно приготовить и эффектно украсить. Вариантов может быть множество, ибо курочка сочетается с массой продуктов, каждый раз при этом приобретая новые оттенки вкуса. Предлагаем три рецепта вкусного салата с копчёной курицей, которые идеально впишутся в ваш праздничный или будничный стол.

Рецепт салата с копчёной курицей

1. Салат с копчёной курицей и ананасами

Ингредиенты:

• Курица копчёная - 250 грамм;
• Сыр твёрдых сортов - 150 грамм;
• Ананасы консервированные (кольца) - 300 грамм;
• Орехи грецкие - 100 грамм очищенных;
• Майонез и сметана - по 2 ст.л.;
• Чеснок - 2 зубка;
• Соль, перец - по вкусу.

Ананасы и копчёную курицу нарежьте кубиками. Сыр натрите на тёрке. Соедините с дроблёными орешками, пропущенным через пресс чесноком и сметаной. посолите и поперчите по вкусу.

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковкой

Ингредиенты:

• Огурец небольшой средний - 1 шт.;
• Курица копчёная - 200 грамм;
• Сыр твёрдый - 100 грамм;
• Морковь по-корейски - 200 грамм;
• Майонез - 2 ст.л.;
• Соль - по вкусу.

Огурец натрите на тёрке для морковки по-корейски. Сыр натрите на крупной тёрке. Куриное филе нарежьте соломкой. Выкладывайте слоями: сначала курицу, смазанную майонезом, следом - морковку, огурец. Чуть присолите. Смажьте майонезом, сверху распределите натёртый сыр. Поставьте в холодильник на полчаса перед подачей. Салат копчёная курица корейская морковь будет смотреться эффектнее, если вы украсите его свежей петрушкой и выложите на листья салата.

3. Салат с копчёной курицей и грибами

Ингредиенты:

• Курица копчёная - 300 грамм;
• Шампиньоны маринованные - 200 грамм;
• Картофель варёный - 2 штуки средних;
• Укроп свежий - 3 веточки;
• Сухарики - 50 грамм;
• Сливочный сыр - 200 грамм;
• Майонез - 2 ст.л.

Грибы и курицу нарежьте мелкими кубиками. Картошку почистите и натрите на тёрке. На плоскую тарелку или в салатник выкладывайте курицу смазанную майонезом, затем картошку, после - грибы и сыр. Сверху посыпьте чуть раскрошенными сухариками и украсьте укропом. Приятного аппетита!