О пользе и вреде яиц спорят многие специалисты. Одни говорят – этот продукт полезен. Другие утверждают, что он вреден и уж точно не пригоден для различного рода диет.
Не за горами Пасха, когда вареные яйца являются чуть ли не главным продуктом употребления, и люди не привыкли себя в нем ограничивать. «Экспресс-Новости» попытались выяснить - так можно ли есть яйца, и в каком количестве.
Нам удалось выслушать нескольких специалистов-диетологов. И их однозначное мнение – вареные яйца, продукт для человека нужный и даже важный. По словам наших экспертов, этот продукт вполне можно включать даже в диеты. Ведь, несмотря на желание многих людей сбросить вес, исключение некоторых видов продуктов из своего рациона дело неблагодарное.
Суть в том, что в белок яйца входят все необходимые человеческому организму аминокислоты, в том числе, незаменимые, которые клетки человека сами не производят. Именно яйца являются производителем холестерина, который поддерживает репродуктивную функцию и функцию мозга.
Конечно, тот или иной человек может страдать какими-то хроническими заболеваниями или аллергией – и тогда без совета врача точно не обойтись. Но при отсутствии болезней, как уверенно говорят диетологи, два-три яйца в день вреда точно не принесут никакого. Что же касается Пасхи, то в этот праздник можно позволить себе и пяток вареных яиц. Правда, при этом не стоит забывать, что в Пасху столы россиян обычно ломятся от всякой жирной, жареной, пареной и прочей вкуснятины. Поэтому перебарщивать не стоит ни с яйцами, ни с едой в целом.
Иначе придется общаться уже не с диетологом, а, к примеру, с гастроэнтерологом. Это такой доктор, который занимается диагностированием, лечением и профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта. Есть еще и эндокринолог. Эта специальность, в общем-то, считается подвидом диетологии. Однако основная часть его пациентов (или клиентов) – это люди с ожирением. Ну, и уже совсем крайняя степень проблем переедания – это хирургия, когда без операции уже никак не обойтись.
В общем, чтобы не знакомиться со всеми этими врачами, лучше всего с самого начала прислушаться к советам диетологов. Кушать можно почти все – но надо знать меру. Даже в таком вполне полезном продукте, как варенные яйца. И даже на Пасху.