Французские ученые из Национального института сельскохозяйственных исследований установили, что используемое в зубной пасте и пищевых продуктах вещество может вызвать рак. Речь идет о диоксиде титана, на упаковке данный компонент, как правило, фигурирует под наименованием Е171. Об этом сообщает The Independent.
Опыт проводился на лабораторных крысах. Ученые в течение 100 дней ученые подмешивали вещество в питьевую воду животных в количестве, пропорциональном потреблению диоксида титана людьми.
Coдepжaщийcя в бoльшинcтвe зубныx пacт и мнoгиx жвaчкax диoкcид титaнa, тaкжe извecтный кaк пищeвoй кpacитeль E171, мoжeт пpинocить cepьeзный вpeд здopoвью. C тaким пoдoзpeниeм выcтупилa гpуппa учeныx, пpeдcтaвляющиx Унивepcитeт Tулузы вo Фpaнции и Люкceмбуpгcкий инcтитут нaуки и тexнoлoгий, oб этoм инфopмиpуeт портал Экспресс Новости.
Специалисты на протяжении 100 суток добавляли диоксид титана в воду, которую употребляли лабораторные крысы. В результате у 40 процентов грызунов в пищеварительном тракте появились образования, которые не наносят здоровью непосредственного вреда, однако, как считается, повышают вероятность развития онкологических заболеваний. Также ученые заметили, что иммунитет крыс за время эксперимента ухудшился. У грызунов, представлявших собой «контрольную группу» и получавших чистую воду, подобных изменений не наблюдалось, утверждают авторы исследования
Специалисты на протяжении 100 суток добавляли диоксид титана в воду, которую употребляли лабораторные крысы. В результате у 40 процентов грызунов в пищеварительном тракте появились образования, которые не наносят здоровью непосредственного вреда, однако, как считается, повышают вероятность развития онкологических заболеваний. Также ученые заметили, что иммунитет крыс за время эксперимента ухудшился. У грызунов, представлявших собой «контрольную группу» и получавших чистую воду, подобных изменений не наблюдалось, утверждают авторы исследования.
Хотя эксперименты проводились на лабораторных животных, исследователи не исключают, что люди могут реагировать на краситель E171 аналогичным образом, пусть и подчеркивают, что говорить об этом как о доказанном факте пока преждевременно. Чтобы прояснить данный вопрос, во Франции планируется провести более крупномасштабного исследование на эту тему — во всяком случае, с такой инициативой уже выступил ряд министерств.
По словам исследователей, ранее различные учёные выдвигали предположение, что для здоровья могут быть опасны пары краски, содержащей диоксид титана. Однако о том, каким образом это соединение влияет на организм, будучи в небольших количествах поглощаемым с пищей, пока что известно недостаточно, считают специалисты. Помимо красок, зубной пасты и некоторых сладостей, E171 порой бывает компонентом, в том числе, солнцезащитных кремов.
Ученые опубликовали свою работу в журнале Scientific Reports.