Самые здоровые люди на Земле питаются углеводами
Александр Алексеенко - 20.03.17 По мнению ученых, крепкое здоровье членов этого племени связано с тем, что они ведут здоровый образ жизни и много двигаются.
Группа американских исследователей определила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению ученых, обладают самым здоровым сердцем. Результаты этой научной работы опубликованы в журнале Lancet. Кратко о нем сообщает издание Gizmodo.
В эксперименте приняли участие 705 боливийцев. Специалисты определили индекс коронарного кальция (CAC) — показатель, дающий возможность оценить риск ишемической болезни сердца. Индекс, равный 100-400, соответствует высокой вероятности легкого нарушения функции коронарных артерий.
Ученые выяснили, что почти у 85% исследуемых этот показатель находится в пределах от одного до ста. При этом у 65% тех, кому исполнилось 75 лет, CAC равен нулю. Эксперты считают, что такой низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний связан со здоровым образом жизни, которые ведут люди из племени. Они не курят и не употребляют алкоголь, а в день делают 15-17 тысяч шагов.
Кроме того, на невысокие уровни CAC влияет и рацион боливийцев. Большую его часть составляют рис, кукуруза, корень маниока и овощные бананы плантан. Помимо этого, они употребляют много орехов. В целом 72 процента калорий поступает в организм с углеводами, а 14 процентов — с жирами. Остальная доля приходится на белки, однако в племени едят больше постного мяса, чем это делают жители западных стран.
Отметим, что согласно последним исследованиям диетологов, наиболее полезен для человека рацион, богатый белками и жирами. Углеводам же специалисты отводят второстепенную роль, считая их не слишком полезными из-за большого количества сахара.
Комментарии