Британские ученые опровергают старый миф о том, что яйца способствуют накоплению холестерина в сосудах человека. А от состояния сосудов зависит здоровье всего организма и, особенно, сердца.
После проведенных экспериментов, ученые сделали вывод, что ежедневное употребление яиц в рационе приносит пользу, а не вред, так как наш организм при этом насыщается важными элементами.
Яйца в большом количестве содержат железо, фосфор, цинк, минералы и витамины, которые жизненно важны для человеческого организма.
По мнению английских специалистов, присутствие яиц в ежедневном меню существенно снижает риск возникновения таких серьезных болезней, как инфаркта миокарда и инсульта. Как известно, болезни сердечно-сосудистой системы стоят на первом месте среди прочих заболеваний.
Кроме этого, прием в пищу яиц способствует быстрому израсходованию 440 килокаллорий, так как белок дает продолжительное чувство сытости, тем самым ускоряется метаболизм и переработка пищи в жизненную энергию, которая помогает сжигать жировые накопления в организме человека.
Ученые считают, что для достижения нужного эффекта нужно ежедневно съедать два куриных яйца, при этом неважно, как они были использованы в пище: сварены, поджарены или добавлены в тесто какой-нибудь выпечки.