Вкус бензина и уксуса: в Чарльстоне продегустировали вино пролежавшее 150 лет на дне океана

6 марта в Чарльстоне, штат Южная Каролина, состоялся кулинарный фестиваль.

Особенность этого фестиваля заключена в том, что на нем, помимо всевозможных произведений кулинарного искусства, была представлена бутылка вина, пролежавшая на дне океана более 150 лет.

Бутылка была найдена на борту затонувшего в 1864 году у печально известных Бермудских островов корабле «Mary Celestia», перевозившего грузы для Конфедерации в период Гражданской войны в США (1861-1865 годы).

Как и все экспонаты фестиваля, была продегустирована и эта бутылка.

Эксперты, проводившие дегустацию, затруднились определить первоначальный цвет и вкус «серой жидкости», предложенной им на пробу.

По их мнению, вино напоминает смесь соленой воды, бензина и уксуса, хотя сомелье все же смогли почувствовать присутствие цитрусовых и остатков алкоголя в 150-летней бутылке вина.

«Раньше мне уже доводилось пробовать вина с затонувших кораблей. Иногда они бывают вполне сносными. Но это не тот случай», - поделился впечатлением один из дегустаторов.