Ученые: от потери зрения защитит кофе

Полезные стороны кофе продолжают удивлять его поклонников и противников.

В нью-йоркском Университете Корнелла провели интересное исследование, результаты которого уже опубликованы в журнале Journal of Agricultural & Food Chemistry. В сырых зернах кофе содержится всего 1% кофеина, 7-9% хлорогеновой кислоты.Хлорогеновая кислота известна своими антиоксидантными свойствами. Также известно, что она способствует снижению массы тела и понижает давление. К этому добавилась ещё нейрозащитная функция кислоты, которая помогает справится с дефицитом кислорода в организме. При проведении опытов на мышах, было подтверждено, что экстракт кофе и хлорогеновая кислота помогли защитить мышей от дегенерации сетчатки. А сетчатка очень активно употребляет кислород, и его нехватка может привести к заболеваниям глаз, которые могут закончиться слепотой.

Читайте новости на нашем сайте Экспресс-Новости и будьте в курсе последних событий!