Лучшим в мире стал ресторан Noma из Копенгагена

Датский ресторан Noma занял лидирующую позицию в рейтинге The World's 50 Best Restaurants Awards.

Больше 900 человек участвует в оценке деятельности заведений.

Вторым в списке стал испанский ресторан из Жироны de Can Roca Заведение Noma занимало с 2010 по 2012 год 1 место в этом рейтинге Шеф-поваром ресторана является Рене Редзепи, который демонстрирует высокое мастерство в приготовлении скандинавской кухни В приготовлении пищи 35-летний шеф-повар использует только местные северные продукты, произростающие в Дании и Исландии Третье место занял итальянский Osteria Francescana