В Великобритании впервые выпустили собственную черную осетровую икру

В Великобритании впервые налажена добыча черной икры от осетровых пород, разведенных в рыбохозяйстве.

Речь идет о ферме в районе заповедника Эксмур на западе Англии. КАк стало известно, первая партия добытой там икры поступает в продажу в магазины Великобритании уже на этой неделе, где сейчас растет спрос на дорогие продукты питания в связи с приближающимися Новогодними и Рождественскими праздниками.

Стоит отметить, что 30 грамм черной английской икры в банке стоит 59,95 фунтов стерлингов /$96/.

Кстати, лучшие сорта российской и иранской икры с Волги и Каспия стоят сейчас в Великобритании по $46 тыс. за один килограмм. Это больше стоимости аналогичного по весу золотого слитка.