Обзор популярных печей для пиццы: ТОП-10
Дарья Никитина - 18.03.21 (обновлено 12.09.22) Одним из направлений в пищевой индустрии, которое можно выделить в отдельный вид бизнеса, является изготовление пиццы. Для кафе, ресторанов национальной кухни, фуд-кортов или заведений, осуществляющих доставку, производители кухонного оборудования предлагают различные модификации профессиональный пицца-печей. Регулировка температурного режима, особенности внутренней конструкции и технические характеристики таких устройств позволяют выпекать не только традиционную пиццу, но и тосты, кавказский хлеб, национальные пироги и другие изделия из теста.
Сегодня мы решили познакомить вас с 10 лучшими моделями печей для изготовления пицц, а также предоставить полный разбор всех плюсов и минусов каждого агрегата.
Фото:https://alfa-pizza.ru
Содержание:
1. Печь для пиццы GAM MD4+4 (FORMD44TR400)
2. Печь для пиццы Itpizza MS44
4. Печь для пиццы WLBake WellPizza Piccolo 1M
5. Печь для пиццы Resto Italia SMALL/C
8. Печь для пиццы Cuppone TZ 425/2M
9. Печь для пиццы Resto Italia START 4
10. Печь для пиццы электрическая Hurakan HKN-MD1
Печь для пиццы GAM MD4+4 (FORMD44TR400)
Фото:https://market.yandex.ru
Открывает наш рейтинг одна из популярнейших моделей, от компании ГАМ. Дизайн данной печи вполне прост: серебряная с черными вставками, однако внешний вид далеко не показатель качества! Технические параметры и результат приготовления тому доказательство.
Достоинства:
- встроенное отверстие выброса дыма
- подсветка
- возможность модульной сборки
Недостатки:
- не обнаружены
Печь для пиццы Itpizza MS44
Фото:https://market.yandex.ru
Печь для пиццы электрическая профессиональная с двумя уровнями, вместительность каждого – до 4-х хлебобулочных изделий. Управление механическое. В качестве нагревательных элементов выступают тэны. На панели управления имеются: выключатель лампы камеры, таймер, с помощью которого регулируется время выпечки, термометр, отражающий температуру внутри конструкции, термостат – регулирует необходимую температуру. Материал корпуса – нержавеющая сталь, стёкла – устойчивые к большим температурным режимам, поверхность для выпекания – из шамота (огнеупорный материал). Монтаж осуществляется согласно инструкции: подальше от воспламеняющихся приборов, ближе к водоснабжению и вентиляции, на сухое место. Печь для пиццы itpizza ms44 отличный вариант для кафе и ресторанов.
Достоинства:
- надёжность
- производительность
- функционал
- быстрый разогрев
- мощная
- внешний вид
Недостатки:
- не обнаружены
Печь для пиццы Apach AMS1
Фото:https://market.yandex.ru
Вторая в списке модель от фирмы Апач. Подовая печь для пиццы изготовлена в простом дизайне, никаких излишеств, отлично подойдет тем пользователям, кто ценит в технике не ее внешний вид, а технические характеристики и достоинства использования, о них мы сейчас и поговорим.
Достоинства:
- снабжена двумя термостатами
- мощный нагревательный элемент в верхней и нижней частях камеры
- вмещает 4 пиццы
- простая в настройке и использовании
Недостатки:
- большая и тяжелая
Печь для пиццы WLBake WellPizza Piccolo 1M
Фото:https://market.yandex.ru
Мини печь для пиццы на 2 камеры, фронтальная часть которого выполнена из нержавеющей стали, стойки для выпекания – из камня, внутри имеется изоляция из каменной ваты, стёкла на дверцах – жароустойчивого материала. Техника оснащена механическим таймером готовности, внутренней подсветкой. Рекомендации по эксплуатации: в кафе, пекарнях, кондитерских, супермаркетах с собственной кухней. Можно использовать для выпечки хлебобулочных изделий.
Достоинства:
- дизайн
- простое управление
- недорогая
- качественная сборка
- широкое применение
Недостатки:
- объём: подойдёт только для небольших предприятий
Печь для пиццы Resto Italia SMALL/C
Фото:https://market.yandex.ru
Печи обычно не отличаются уникальным дизайном, но данный вариант достаточно красивый! Темно-серый корпус и ярко-красные вставки здесь отлично дополнят любой интерьер и кондитерской, и кухни кафе.
Достоинства:
- хорошая теплоизоляция камеры
- алюминиевое покрытие стенок камеры
- жаропрочное стекло
- внутренняя подсветка
Недостатки:
- громоздкая
Печь GAM MD1+1
Фото:https://market.yandex.ru
Профессиональная печь для пиццы небольшого размера, выполнена из стали, дно выложено керамической плиткой, что позволяет теплу равномерно распределяться по камере. Имеется регулятор температуры, предохранительный термостат. Стекло состоит из двух слоёв, что в разы увеличивает его прочность от механических повреждений и воздействия огня. В корпусе имеется отверстие для выброса дыма. Техника устанавливается на ровную поверхность. Переключатель On/Off идёт с функцией блокировки от случайного выключения. При переходе порога максимальной температуры, термостат безопасности автоматически отключает конструкцию. Световые индикаторы оповещают пекаря, какая из камер включена.
Достоинства:
- компактная
- безопасная
- соотношение цены и качества
- универсальная: готовить можно не только пиццу
Недостатки:
- не обнаружены
Печь для пиццы Abat ПЭП-4
Фото:https://market.yandex.ru
Отдельно стоящая установка современного дизайна высокой производительности. Подойдёт для выпекания мучных изделий, требующих высоких температур приготовления. Внутри техники установлены по три тэна (верхние, нижние), мощность которых регулируются по отдельности. Аварийный термический выключатель (2 шт.) предохраняет конструкцию от перегрева, если она свыше 500 градусов.
Достоинства:
- вместительная
- прочная
- быстро разогревается
- низкое потребление энергии
- дизайн
- функционал
- доступная цена
Недостатки:
- не обнаружены
Печь Cuppone TZ 425/2M
Фото:https://market.yandex.ru
По своему дизайну – это стандартная модель, с поворотными переключателями, термостатами для каждого уровня (2 шт.). Материал изделия: сталь, керамика, жаростойкое стекло. Особенность установки – возможность монтажа третьего яруса для увеличения объёма производства. Для частных предпринимателей этот вариант техники доступен по цене, а также обладает хорошими техническими показателями.
Достоинства:
- внешний вид
- высокая производительность
- удобная
- небольшой размер
- соотношение цены и качества
Недостатки:
- не обнаружены
Печь для пиццы Resto Italia START 4
Фото:https://market.yandex.ru
Конструкция – копия русской печи современной разработки. Используется в приготовлении шашлыка, блюд традиционной кухни, базирующихся на томлении, выдержке при медленно падающей температуре, а также выпечки. Работает она на древесном угле или древесине. Чтобы разжечь оборудование, нужно воспользоваться экологическими твердыми легко возгораемыми средствами, такими как сухой спирт или тонкие лучинки из сухого дерева. Детальное описание товара: свод из нержавейки, керамический под 2-хслойный (низ – тепловой аккумулятор из шамотного кирпича, верх – специальная керамическая плитка). Есть подставка с полкой, кочерга для углей.
Достоинства:
- дизайн
- соотношение цены и качества
- натуральность изготовления – на древесине
- ассортимент продукции, которую можно готовить
- высокая производительность
- вкусные блюда
Недостатки:
- не обнаружены
Печь для пиццы электрическая Hurakan HKN-MD1
Фото:https://market.yandex.ru
Завершает обзор ТОП-10 лучших печей для пицц электрическая модель марки Хуракан. Одноуровневая печь для пиццы Hurakan HKN-MD1 прекрасно подходит для пиццерий, кафе, ресторанов и сезонных заведений. Она в меру компактна и очень удобна в обслуживании.
Достоинства:
- быстрый разогрев и приготовление
- управление с помощью термостатов
- равномерный нагрев пищи благодаря камню для выпечки
- прозрачное окно для слежения за процессом приготовления
- возможность выпекать хлебобулочные изделия
Недостатки:
- не обнаружены
Профессиональные печи для приготовления пиццы могут быть различной конфигурации, назначения, с техническими характеристиками, что влияет на стоимость товара. Недорогие конструкции отличаются от категории премиум-класса системой управления, производительностью, монтажом конструкции. Бюджетные варианты можно приобрести до 100 тысяч рублей, более дорогие печи, достигают стоимости до 700 тысяч рублей. В обзор попали качественные, и наиболее доступные по цене модели установок для приготовления пицц.
Комментарии