Главная / Это интересно / Кулинария

Яблочный сорбет: натуральный замороженный десерт, который готовится в два счёта

Ольга Калашникова
21 февраля 2020

Яблочный сорбет - прекрасная альтернатива мороженому! Этот прохладный, полностью натуральный десерт не подвергается лишней обработке, а значит принесёт не только огромное удовольствие, но и пользу всей семье. Научиться готовить сорбет из яблок в домашних условиях очень просто, и сейчас вы в этом убедитесь.

яблочный сорбет

Яблочный сорбет: рецепт классический

Ингредиенты:

  • Вода - 0,5 стакана;
  • Яблоки крупные - 5 штук;
  • Сок 2-х лимонов;
  • Сахар - 0,5 стакана.

Сорбет из яблок в домашних условиях: приготовление

1. Как видите, никакого молока в рецепте нет. Наше свежее яблочное мороженое будет полностью на основе сока и воды. Для начала сварим сироп. Смешайте сахар-песок и воду и поставьте нагреваться на медленном огне. Нам необходимо, чтобы сахар полностью растворился. После варки снимите кастрюлю с огня и займитесь яблоками.

2. Очистите их от кожуры и сердцевин, нарежьте мелкими кубиками. Теперь все ингредиенты смешиваем до однородного состояния в блендере. Лимонный сок необходим не только для придания сорбету из яблок приятной кислинки, но и для того, чтобы яблоки не потемнели.

3. Наше лакомство почти готово, осталось его заморозить. Если у вас есть формочки, поместите яблочный сорбет туда, если нет, можно обойтись большим контейнером с крышкой. Доходить до готовности десерт будет около 4 часов. Каждые 30 минут вынимайте и перемешивайте сорбет, чтобы не успели образоваться кристаллики льда.

сорбет из яблок

Предлагаем приготовить и яблочно-базиликовый сорбет! Пряная травка подарит ему особые нотки вкуса и аромата.

#Десерты #Мороженое #Сорбет из яблок #Сорбет рецепт из яблок #Яблочный сорбет

Новости Oblivki

Новости LuckyAds

Последние материалы из раздела "Кулинария"