Госстат Украины обнародовал данные о потреблении ряда продуктов животноводства в 2011г. Согласно данным службы, потребление яиц на душу населения увеличилось до 310 шт. (в 2010г. составляло 290 шт.), также отмечен рост потребления свинины - с 18 кг до 18,6 кг.
Сократились объемы потребления мяса птицы - с 23,2 кг до 22,5 кг и говядины (телятины) - с 9,8 кг до 9,1 кг.
В целом фонд потребления мяса на душу населения в 2011г. составил 51,2 кг (в 2010г. - 52 кг).