Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google Plus Yandex Dzen

Семена чиа – кладезь полезных свойств

Семена чиа – кладезь полезных свойств
Дата: 18.08.2014, автор:

Семена чиа собирают с растений, которые находятся в Южной Америке.  Это растение относится к родственникам мяты. Как утверждает доктор П.Дж.Скерретт, который работает в Гарварде, семена чиа употреблялись в пищу еще племенами ацтеков и майа.  На сегодняшний день эти семена стали достаточно популярными благодаря  высокой питательной ценности и большому количеству полезных свойств. На данный момент выращиванием этих растений занимаются в Нью-Мексико, Неваде, Юте, Аризоне (Калифорния) и на юго-западе США. Для приготовления этих семян их необходимо сначала обжарить и только после этого добавлять в горячие блюда. Также можно их перемолоть. В таком виде они являются отличным ингредиентом для приготовления хлебо-булочных изделий, смузи и коктейлей.

Семена чиа могут смело употреблять люди, которые не переносят глютена, так как в их состав не входит клейковина. Они являются качественным заменителем куриных яиц в домашней выпечке.  Если эти полезные семена смешать с водой, то смесь превращается в однородный гель, связывающий все ингредиенты. В состав семян чиа входят жирные кислоты омега-3. Наибольшее количество в них содержится альфа-линоленовой кислоты.

Состав

В состав семян чиа входит большое количество клетчатки. Медики рекомендуют человеку употреблять в день 30 грамм клетчатки. В соответствии с этим человеку необходимо употребить всего лишь шесть столовых ложек семян. Ежедневное употребление этого продукта обеспечит высокий степень защиты от разнообразных заболеваний, так как в них содержаться витамины группы А, С, Е. Содержание витаминов также значительно продлевает срок хранения  продукта (до двух лет).  В состав семян чиа также входят такие полезные минералы, как фосфор, марганец, кальций и магний.

Свойства

Семена чиа способствуют нормализации сахара в крови человека, а также снижают устойчивость клеток к инсулину. Они являются высокоэффективным средством  для борьбы с очень высоким уровнем инсулина в крови. Употребляют семена с целью восстановления полноценной работы желудочно-кишечного тракта. С их помощью можно избежать запоров и расстройств желудка. Это объясняется большим количеством клетчатки в составе семян. Благодаря этому также осуществляется защита от рака толстой кишки. А также развитие отличной микрофлоры в кишечнике.  Очень эффективны семена чиа в профилактике раковых заболеваний.

Присоединяйтесь к нам в ВКонтакте, Twitter, Google Plus, Facebook, Одноклассники и Яндекс Дзен. Будьте в курсе последних новостей!

Зачем ведущие ток шоу делают из изнасилованной Дианы Шурыгиной телезвезду

Зачем ведущие ток шоу делают из изнасилованной Дианы Шурыгиной телезвезду

Не успели закончиться новогодние каникулы со своими праздничными программами, как телевидение принялось бороться за своё место под ...
Пока Диана Шурыгина ходит по ток-шоу, её семья бедствует

Пока Диана Шурыгина ходит по ток-шоу, её семья бедствует

Получившая скандальную славу молодая девушка из провинциального Ульяновска Диана Шурыгина, на протяжение последнего года, чем только ...
Гадание на Крещение или как узнать свою судьбу

Гадание на Крещение или как узнать свою судьбу

Если обратиться к церковным канонам, то православная церковь категорично выступает против ворожбы и даже соблюдения примет, считая, ...
Диана Шурыгина о досрочном освобождении Семёнова

Диана Шурыгина о досрочном освобождении Семёнова

Скандальная история, рассказывающая об изнасиловании Дианы Шурыгиной, несовершеннолетней девушки из провинциального городка, весь ...
Ольга Бузова и Тимур Батрутдинов заинтриговали общественность

Ольга Бузова и Тимур Батрутдинов заинтриговали общественность

В конце декабря 2017 года российская общественность была заинтригована сообщениями СМИ о том, что Ольга Бузова и Тимур Батрутдинов, ...
Освобождение Сергея Семёнова: Диана Шурыгина посчитала это решение несправедливым

Освобождение Сергея Семёнова: Диана Шурыгина посчитала это решение несправедливым

Новости об освобождении Сергея Семёнова, который по решению суда был признан виновным в изнасиловании несовершеннолетней Дианы ...
Когда и как празднуется старый новый год в России

Когда и как празднуется старый новый год в России

Согласно уверениям специалистов в области истории, праздник старый новый год появился в России после того, как произошла смена ...
Михаил Державин: личная жизнь

Михаил Державин: личная жизнь

Актёр, певец, юморист и просто хороший человек Михаил Державин свою профессиональную карьеру начал строить в 6 лет, когда выступал в ...