Facebook Twitter Вконтакте Одноклассники Google Plus Yandex Dzen

Семена чиа – кладезь полезных свойств

Семена чиа – кладезь полезных свойств
Дата: 18.08.2014, автор: , 67

Семена чиа собирают с растений, которые находятся в Южной Америке.  Это растение относится к родственникам мяты. Как утверждает доктор П.Дж.Скерретт, который работает в Гарварде, семена чиа употреблялись в пищу еще племенами ацтеков и майа.  На сегодняшний день эти семена стали достаточно популярными благодаря  высокой питательной ценности и большому количеству полезных свойств. На данный момент выращиванием этих растений занимаются в Нью-Мексико, Неваде, Юте, Аризоне (Калифорния) и на юго-западе США. Для приготовления этих семян их необходимо сначала обжарить и только после этого добавлять в горячие блюда. Также можно их перемолоть. В таком виде они являются отличным ингредиентом для приготовления хлебо-булочных изделий, смузи и коктейлей.

Семена чиа могут смело употреблять люди, которые не переносят глютена, так как в их состав не входит клейковина. Они являются качественным заменителем куриных яиц в домашней выпечке.  Если эти полезные семена смешать с водой, то смесь превращается в однородный гель, связывающий все ингредиенты. В состав семян чиа входят жирные кислоты омега-3. Наибольшее количество в них содержится альфа-линоленовой кислоты.

Состав

В состав семян чиа входит большое количество клетчатки. Медики рекомендуют человеку употреблять в день 30 грамм клетчатки. В соответствии с этим человеку необходимо употребить всего лишь шесть столовых ложек семян. Ежедневное употребление этого продукта обеспечит высокий степень защиты от разнообразных заболеваний, так как в них содержаться витамины группы А, С, Е. Содержание витаминов также значительно продлевает срок хранения  продукта (до двух лет).  В состав семян чиа также входят такие полезные минералы, как фосфор, марганец, кальций и магний.

Свойства

Семена чиа способствуют нормализации сахара в крови человека, а также снижают устойчивость клеток к инсулину. Они являются высокоэффективным средством  для борьбы с очень высоким уровнем инсулина в крови. Употребляют семена с целью восстановления полноценной работы желудочно-кишечного тракта. С их помощью можно избежать запоров и расстройств желудка. Это объясняется большим количеством клетчатки в составе семян. Благодаря этому также осуществляется защита от рака толстой кишки. А также развитие отличной микрофлоры в кишечнике.  Очень эффективны семена чиа в профилактике раковых заболеваний.

Присоединяйтесь к нам в ВКонтакте, Twitter, Google Plus, Facebook, Одноклассники и Яндекс Дзен. Будьте в курсе последних новостей!

Поделиться новостью в соцсетях

Последние новости из раздела "Это интересно"

Джулия Ванг отреклась от магии

Джулия Ванг отреклась от магии

Джулия Ванг во всеуслышание заявила, что никогда не была ни магом, ни ведьмой. Победительница 15 сезона «Битвы экстрасенсов» ...
«Руки-базуки» хочет Бузову

«Руки-базуки» хочет Бузову

Кирилл Терешин — популярный в Сети фрик, который получил известность благодаря своим рукам. Молодой человек накачал их синтолом и ...
Старческое слабоумие можно предотвратить

Старческое слабоумие можно предотвратить

Все боятся старости, но еще больший страх вызывает риск возникновения старческого слабоумия. Значительный рост численности и доли ...
Дарья Клюкина сменила имидж и не поздоровалась с Егором Кридом

Дарья Клюкина сменила имидж и не поздоровалась с Егором Кридом

Пусть красивой сказки не случилось, и Даша Клюкина не вместе с Егором Кридом, но «Холостяк» принес уральской модели свои бонусы. ...
Цвет настроения синий: Киркоров о неизвестных фактах создания хита

Цвет настроения синий: Киркоров о неизвестных фактах создания хита

Последняя работа Филиппа Киркорова, клип на песню «Цвет настроения синий», наделала немало шума в обществе. Даже некоторые ...
Брендовые часы – как не купить подделку

Брендовые часы – как не купить подделку

Наручные часы всегда были есть и будут идеальным подарком как для Вашего начальника, партнёра по бизнесу, так и для любимого человека по ...
Ольга Бузова и Дмитрий Тарасов снова вместе?

Ольга Бузова и Дмитрий Тарасов снова вместе?

На днях на просторах Всемирной паутины появилось видео, на котором Ольга Бузова сидит за одним столом с бывшим мужем Дмитрием ...
Тимур Еремеев состоит в гей-мафии?

Тимур Еремеев состоит в гей-мафии?

Выдающийся актер театра и кино Спартак Мишулин, наверное, за последние несколько месяцев не раз перевернулся в могиле: почти целый год ...